alimentación

El doctor Antonio Agudo, investigador del Programa de Investigacion en Epidemiología del Cáncer del ICO (Instituto Catalán de Oncología), en un acto organizado por la fundación Sandra Ibarra, en la antesala del Día Nacional de la...

Científicos del Virginia Tech consiguen transformar la celulosa en almidón, uno de los componentes más importantes de la dieta humana, lo que podría permitir alimentar a una población mundial que se espera alcance los nueve mil millones de...

Se dice que ahora comemos peor que antes. Irónicamente lo dicen en mayor proporción personas con el suficiente poder adquisitivo como para permitirse comprar alimentos ecológicos. Partiendo de que la premisa el “alimento...

La alimentación desequilibrada predispone a padecer estrés y, como el pez que se muerde la cola, el estrés nos conduce a alimentarnos de forma desequilibrada, por ejemplo abusando de la comida rápida, del café o del alcohol. Así pues,...

La popularidad de los productos orgánicos ha crecido considerablemente en los últimos años pese a que en ocasiones el precio de estos alimentos llega a ser el doble que el de los convencionales. ¿Vale la pena el gasto? Según un estudio de...

A veces hay gente que, después de abrir una lata de comida para gatos, se dice “¿por qué no”? Y es que el olor parece bueno. Tiene consistencia de atún de paté. Y los gatos parecen relamerse con ella. Así pues, ¿resultaría...

Investigadores del Instituto Salk para Estudios Biológicos, en Estados Unidos, sugieren, según han publicado en la revista Cell Metabolism, que mantener horarios regulares de las comidas e intercalar períodos de ayuno puede contrarrestar...

Desgraciadamente, la escasez de alimentos es un problema real. El Departamento de Agricultura de EE.UU. estima que la escasez de alimentos ha ido empeorando cada año en las últimas dos décadas. Sólo en 2010, hubo informes de que los...

La forma de alimentar a un bebé podría influir en su rendimiento escolar, según el último estudio publicado en The European Journal of Public Health, que fue realizado por investigadores del Instituto de Investigación Social y Económica...