La contaminación bacteriana de la carne causa alarma en Estados Unidos
SaludUn reciente control de salud y seguridad en los Estados del sur de Estados Unidos, llevado a cabo por Instituto Transnacional de...
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La lengua del colibrí
Biología¿Quién no ha visto la típica imagen de un colibrí alimentándose? Los ornitólogos creían que estas aves utilizaban la acción capilar...
Leer más »[Vídeo] El DNI de las aves
Medio ambienteGracias a la ayuda del anillamiento, podemos estudiar el comportamiento de las aves salvajes. Añadiéndoles un pequeño anillo numerado...
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Inaguración del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
BiologíaEl ministro de Educación, Ángel Gabilondo, ha inaugurado hoy el nuevo Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL),...
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¿Sirven de algo los suplementos vitamínicos?
SaludLa combinación de una dieta desequilibrada debido a la falta de tiempo y al estrés de la ida moderna con una obsesión por la salud ha...
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¿Existen alimentos que nos hagan quemar más calorías de las que aportan?
QuímicaA todos nos gustaría encontrar una comida que no nos aportara calorías. Pero ¿es una búsqueda vana? ¿Qué son los alimentos de calorías...
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La hamburguesa doble con queso del futuro
SaludDespués de estos días de alimentación masivo-festiva, hoy hablaremos un poco de alimentación. El futuro de la alimentación no será ese...
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El mito de que la leche es mala para la salud (y II)
GenéticaA lo largo del mundo existen personas sanas y longevas que no beben leche, así que en principio no existe una razón para beber grandes...
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Conclusiones sobre la encuesta: ¿Comeríais cerdos insensibles al dolor?
Quiz Xataka CienciaUnos días atrás os planteábamos una disyuntiva, ¿comeríais cerdos insensibles al dolor?, en la que habéis participado muy activamente,...
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