La química de los alimentos naturales: también llevan 'número E'
QuímicaVivimos tiempos de quimiofobia. A la vez que buscamos la tecnología más puntera, en el ámbito de la comida la rechazamos, y preferimos la...
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Leer más »¿Os acordáis de aquella mítica escena final de Back to the Future, cuando Doc llega en un DeLorean volador que ya no precisa de plutonio...
Leer más »Un lector de Xataka Ciencia, Sebastian Kozuch, nos ha recordado que mañana es un día especial: Mole Day. El día del mol es una fiesta...
Leer más »En agosto de este año se empezaron recaudar fondos a través de una página de crowdfunding y ya han superado los 160.000 dólares. El...
Leer más »Un jueves más, el último del mes de Agosto, os traemos la pregunta de la semana para haceros más partícipes y conocer vuestras...
Leer más »El rojo es un color fascinante. Por ejemplo, el compuesto que da el color rojo a la manzana, la antocianina, es el mismo que produce el...
Leer más »Investigadores de la Universidad de Arkansas han determinado que el agua, cuando se enfría a una temperatura muy baja, se transforma en una...
Leer más »A los que venden lujo inane o postureo se dice que venden humo. Pero si existen vendedores de humo es porque a la gente le encanta el humo....
Leer más »Hace años, cuando me tuve que aprender la Tabla Periódica de los Elementos, no pude imaginar que fuera a existir una canción sobre una de...
Leer más »Bajo el mar hay una fauna tan exótica que, a efectos prácticos, el fondo del mar es casi un planeta extraterrestre. Uno de los ejemplares...
Leer más »Reino Unido está repleto de pueblos rarísimos, como Hay-on-Wye(un reino independiente dedicado a la literatura) o una isla que hasta apenas...
Leer más »La notación de los elementos que hoy en día nos parece tan familiar apareció por primera vez en 1811, y constituyó un gran paso hacia una...
Leer más »Imaginad que desplegamos un mapamundi en el que los lugares adquieran más o menos importancia en función del número de elementos que se han...
Leer más »El color azul es uno de los colores más difíciles de obtener de la naturaleza, hasta el punto de que ha sido custodiado por un diablillo...
Leer más »La cal es óxido de calcio, que se produce calentando greda, caliza o conchas marinas para extraer el dióxido de carbono; el polvo blanco...
Leer más »A pesar de que los alimentos parecen conservarse mejor con el frío, todos habremos comprobado que la piel de los plátanos se ennegrece más...
Leer más »Descubierto en 1854 por Julius Pelegrin, el estaño se conoce desde la antigüedad y ya se mencionaba en el Antiguo Testamento. Pero durante...
Leer más »Ahora que James Bond es casi TT gracias a sus nominaciones al Oscar por Skyfall, probablemente la entrega más seria y circunspecta de la...
Leer más »Hay lugares, como Cripple Creek, donde el brillo fenicio del oro ha atraído la codicia del ser humano. Sin embargo, poca gente es...
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