La colina mejora la atención y la memoria
Según dos estudios que han sido publicados en sendas revistas científicas (Nutricional Neuroscience y Behavioural Brain Research), la colina, presente en los huevos, el hígado de pollo y de ternera, la soja o el germen de trigo, mejora la memoria a largo plazo y la capacidad de atención.
Este efecto de la colina, que es un nutriente que pertenece al grupo de las vitaminas B, ha sido comprobado de momento por investigadoras de la Universidad de Granada.
En el primer experimento, se alimentó con...

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