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¿Las tostadas muy hechas puede aumentar el riesgo de tumores?

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¿Las tostadas muy hechas puede aumentar el riesgo de tumores?

La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, por sus siglas en inglés) advierte de que las tostadas muy hechas, también las quemadas, junto otros alimentos muy hechos como patatas muy fritas, genera acrilamida, una sustancia química formada por la reacción entre aminoácidos y azúcares que, según varios estudios, causa tumores en los animales.

Sin embargo, las investigaciones sobre el efecto de este compuesto en las personas todavía no son concluyentes.

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Identificados 71 nuevos genes responsables de la progresión del cáncer

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103 genes (de los que 71 son nuevos) cuya mutación es responsable de la progresión del cáncer han sido identificados a través de un estudio publicado en PLoS Computational Biology y coordinado por el Laboratorio de Genómica Computacional de la Fundación Centro de Investigación Príncipe Felipe (CIPF) de Valencia, lo que permitirá definir nuevas dianas terapéuticas, tal y como podéis ver en el vídeo que encabeza esta entrada.

Este trabajo ha integrado datos de 6.000 pacientes del Atlas del Genoma del Cáncer, correspondientes a 23 tipos de cánceres con más de 18.000 estructuras tridimensionales de proteínas del Protein Data Bank (PDB). Es la primera vez que se ha utilizado la estructura tridimensional de las proteínas en un estudio de estas características.

Vía | Sinc

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Por azar se descubre una proteína que podría combatir todos los cánceres

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Por azar se descubre una proteína que podría combatir todos los cánceres

Por azar, gracias a la serendipia (los investigadores se toparon con esta molécula mientras investigaban ratones con mutaciones genéticas), un grupo de científicos británicos han identificado una proteína, Un grupo de investigadores del Imperial College de Londres afirma haber descubierto una nueva proteína, LEM (“lymphocyte expansiona molecule”, molécula de expansión de linfocitos), que es capaz de producir grandes cantidades de linfocitos T, que combaten el cáncer. El estudio ha aparecido en la revista Science.

Según Philip Ashton-Rickardt, de la Sección de Inmunología del Departamento de Medicina de lmperial College: “Puede ser un punto de inflexión para tratar un gran número de cánceres y virus".

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Estos microrrobots detectan cáncer sin necesidad de una colonoscopia

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Si bien parecen estrellas de mar diminutas, en realidad, en el vídeo que encabeza esta entrada, podemos contemplar a unos microrrobots (de medio milímetro de diámetro) desarrollados por investigadores de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore, Estados Unidos. Las pruebas, por el momento, solo se han practicado en cerdos vivos, y pronto se espera empezar los ensayos en humanos.

Los robots se ingieren en una cápsula. Una vez liberados en el aparato digestivo son capaces de realizar una biopsia de colon sin que el paciente lo para así prevenir el cáncer de color, el tercero más frecuente en países como Estados Unidos. El robot reacciona a la temperatura, y al entrar en contacto con las paredes del intestino, se cierran, atrapando muestras biológicas. Después, un imán sería suficiente para arrastrarlos al exterior. De esta manera se evitaría la colonoscopia, una prueba diagnóstica mucho más agresiva.

Vía | Gizmodo

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Equity crowdfunding para mejorar el tratamiento del cáncer

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Equity crowdfunding para mejorar el tratamiento del cáncer

El pez cebra tiene el potencial de replicar el cáncer de cada paciente, permitiéndonos probar diferentes tratamientos, con el objetivo de aplicar el más efectivo al paciente. Este es el propósito de ZeClinics, una empresa nacida en el PRBB (parque de investigación biomédica de Barcelona), con el objetivo de trasladar esta tecnología a los hospitales.

Gracias a su ciclo de vida, es posible en pocos días probar la batería de tratamientos disponibles, y seleccionar aquél más eficaz para el paciente, permitiendo “acertar a la primera”.

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Un protector solar para tomar en pastillas

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Un protector solar para tomar en pastillas

Los protectores solares que se administran de manera oral como cualquier otra pastilla ya existen, éstos se basan en la teoría de que los antioxidantes proporcionan protección contra el sol. Hasta la fecha, se ha realizado algún estudio de laboratorio para intentar que en un futuro se puedan llegar a utilizar.

Si se administra vitamina E a ratones de laboratorio sin pelo, su piel muestra menos daño al exponerse a la acción de la radiación ultravioleta. Según el Doctor Salvador González Rodriguez del Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de Nueva York, un extracto rico en antioxidantes del helecho llamado Polypodium leucotomos puede disminuir el daño causado en el ADN producido por la exposición al Sol.

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Si vas a hacer una barbacaoa, usa cerveza para reducir el riesgo de cáncer

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Si vas a hacer una barbacaoa, usa cerveza para reducir el riesgo de cáncer

A muchos les complace celebrar barbacoas con amigos y asar grandes cantidades de carne para sentirse un poco Obelix. Sin embargo, de resultas de las elevadas temperaturas que se generan en una barbacoa, se originan unas moléculas llamadas hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP), que dañan el ADN e incrementan el riesgo de desarrollar cáncer.

Una forma de evitar este incremento de riesgo consiste en marinar previamente la carne con cerveza, debido a que la cerveza es rica en radicales libres,y éstos bloquean la creación de HAPs.

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El consumo de alimentos ecológicos no previene el Cáncer

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El consumo de alimentos ecológicos no previene el Cáncer

Según un estudio de la Universidad de Oxford, las mujeres que basan su alimentación en productos ecológicos tienen la misma probabilidad de desarrollar cáncer que otras mujeres que consumen alimentos producidos de manera convencional.

Kathryn Bradbury y sus compañeros de la Cancer Epidemiology Unit de Oxford no han encontrado evidencia alguna de que el consumo regular de alimentos cultivados sin químicos redujera el riesgo total de contraer cáncer.

Los resultados fueron publicados en el British Journal of Cancer.

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Trabajar durante la noche puede producir cáncer

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Trabajar durante la noche puede producir cáncer

El trabajo por turnos nocturnos, a pesar de que suele estar asociado a una compensación económica, acarrea muchos problemas de salud que afectan a la memoria, la cognición, el colesterol, la presión arterial, los desórdenes anímicos, la infertilidad y a un mayor riesgo de ataque cardíaco. Y también de cáncer.

Uno de los estudios más importantes al respecto se llevó a cabo con las 78.500 mujeres del Nurses´ Health Study, que sugirió que las enfermeras que habían trabajado en el turno nocturno durante diez años tenían un 60 % más de riesgo de padecer cáncer de mama y un mayor riesgo de padecer cáncer de colon en comparación con las que no trabajaron de noche.

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