obesidad

Ya sabíamos que la glucosa incrementa la producción de insulina, y que un buen sustituto para evitar esto era la fructosa (o levulosa). Ahora este edulcorante, un monosacárido que siempre ha estado ligado a efectos dietéticos beneficiosos...

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Stony Brook (Nueva York) sugiere que a través de vibraciones de baja intensidad es posible prevenir el sobrepeso y la obesidad mediante una estimulación mecánica. Gracias a unas...

La conducta alimentaria se define como el comportamiento normal relacionado con: los hábitos de alimentación, la selección de alimentos que se ingieren, las preparaciones culinarias y las cantidades ingeridas de ellos. En los seres...

Quizá contagiosa sea una palabra poco apropiada, así que nos toca explicarnos con más claridad. Un estudio realizado conjuntamente por la Escuela de Medicina de Harvard y la Universidad de California, y que aparece ahora en la New England...

Hace unos días informábamos sobre un estudio que relacionaba la leptina, una hormona presente en la leche materna, con el control de la obesidad. Hoy presentamos una nueva investigación que implica a otra hormona, la insulina,...

La ingesta de leptina, un componente presente en la leche materna, podría impedir la obesidad en la edad adulta. La leptina tendría la capacidad de modificar determinados hábitos alimentarios poco saludables, limitando las apetencias por...

El Índice de Masa Corporal (IMC o BMI en inglés), o de Quetelet, es una de las medidas antropométricas más utilizadas en la prática médica diaria. A través de una sencilla fórmula matemática, pretende definir cuáles son los parámetros más...

Recientemente se ha desvelado en un estudio que una sustancia química producida por las células grasas estimula el desarrollo del cáncer de colon. Según la British Journal of Surgery esto podría explicar por qué la gente severamente obesa...

Desde hace una década es común en Estados Unidos que las personas con bastante sobrepeso, obesidad, sean tratadas mediante una operación para reducir su peso. Sin embargo, está operación tan de moda tiene sus inconvenientes. Se calcula que...

Casi un tercio de la población americana es obesa. Esto es una barbaridad tanto si hablamos en términos relativos como absolutos, ya que si hablásemos de España estaríamos hablando de casi 14 millones de personas. Además del fast food, de...