alimentos

Las impresoras 3D son capaces de concebir objetos cada vez más complejos y con distintos materiales. Ya hemos visto impresoras de objetos, de exoesqueletos para tetrapléjicos, de comida, de órganos. El otro día, paseando por el barrio de...

¿Alguna vez os habéis preguntado de que se compone la comida de Navidad? Yo tampoco, pero un grupo de científicos australianos del CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) sí. Cuando llega la Navidad, al igual...

Entre 1890 y 1910, Bayer vendía heroína par la tos en frascos pequeños. La cocaína también se comercializó para el dolor de dientes, y en Italia, en 1859, las hojas de coca se usaban para tratar la somnolencia y los gases. Y el opio se...

El pasado día 16 de Octubre se celebraba por la FAO el Día Mundial de la Alimentación. Por esa razón vamos a tocar el tema en la pregunta de la semana. Los alimentos no saludables provocan obesidad junto a multitud de problemas de...

-Colina: presente en los huevos, la leche, el bacalao o la coliflor. -Monofosfato de uridina: presente en la remolacha. Ácido docosahexaenoico (DHA): presente en peces de agua fría (como el salmón, el arenque o la anchoa) y según...

Un simple pelo en un plato de sopa puede ser suficiente para que dejemos de comer y llamemos al camarero airadamente. Sin embargo, ¿un pelo en la comida (sea propio o ajeno) puede representar un riesgo para la salud? Pues en absoluto. De...

Lo que pasa con la producción masiva de alimentos es que, bueno, están producidos en masa. Lo que significa que están hechos y envasados en líneas de montaje de grandes fábricas y, como es de esperar, las fábricas no están tan limpias...