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[Vídeo] Se aconseja el consumo de probióticos desde la infancia

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Los probióticos son microorganismos vivos que se adicionan a un alimento, permaneciendo activos en el intestino y ejerciendo importantes efectos fisiológicos.

Según un equipo de investigadores del Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), el consumo desde la infancia de productos con componentes probióticos puede ayudar a prevenir el padecimiento de dolencias estomacales como gastritis o úlceras.

La bacteria Helicobacter pylori, causante de afecciones estomacales como gastritis y úlceras de estómago, tiene una incidencia que alcanza el 90 % en los niños de países en desarrollo, mientras que en los países desarrollados esta tasa “es menor” en la infancia, si bien un 40% de las personas entre 40 y 50 años “están infectadas”, aunque “no siempre provoca síntomas como dolor estomacal“.

Vía | EFE

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