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[Vídeo] ¡Al rico bizcocho!

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Investigadoras de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) han elaborado un nuevo tipo de bizcocho más saludable y con un 20 % menos de calorías, al sustituir las grasas por inulina, una fibra dietética natural.

Vía | EFE

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