Es ya inevitable asociar la salud con la abundante ingestión de agua (mínimo 2 litros, 8 vasos diarios). Incluso, al parecer, beber agua permite mantener más fácilmente la línea. Pero ¿cuánto hay de mito y cuánto de verdad en estas ideas populares?
La primera sospecha surge cuando son precisamente las empresas de agua embotellada las que alimentan la idea salutífera del agua en abundancia. Las botellas de agua producen sólo en Estados Unidos un total de 1,5 millones de toneladas de desperdicios de plástico; un plástico que ha requerido 178 millones de litros de petróleo para ser fabricado. El plástico no es biodegradable, tardará cientos o miles de años en desaparecer. Y por si esto fuera poco, algunas aguas embotelladas ni siquiera son minerales sino filtradas, como Aquafina de Pepsi o Dasani de Coca-Cola.
El petróleo y el agua embotellada pronto rivalizarán por ser la mercancía cuyo comercio genera más dinero en el mundo; no en vano, el empresario multimillonario estadounidense Thomas Boone Pickens, que forjó su fortuna en las explotaciones petroleras de Texas, ahora, con 80 años a sus espaldas, ha visto donde está el verdadero negocio: comprar reservas de agua para luego embotellarla y venderla a precio de oro. Porque el agua embotellada, además, ya forma parte del estilo de vida más cool.
El ejemplo paradigmático lo constituye la Fiji Water, una marca que asegura que su agua procede de un acuífero bajo la selva de las islas Fiji, y que ya acompaña en todo momento a los ricos y famosos; y en Fiji, irónicamente, casi un tercio de sus habitantes no tienen acceso garantizado a agua potable.
Pero muchas de las aguas embotelladas que compramos a diario incluso pueden ser de peor calidad que las aguas que surgen de los grifos de nuestras casas.
Dicho esto, vayamos a los fundamentos científicos del mito. Un estudio realizado en la Universidad de Medicina de Dartmouth, en Estados Unidos, por ejemplo, echa abajo el mito. No existen pruebas fiables de que la ingestión de dos litros de agua diarios tenga un beneficio específico para la salud.
El especialista Heinz Valtin, considera que el propio cuerpo humano es capaz de mantener por sí mismo el equilibrio de agua necesario para el buen funcionamiento del organismo. Los alimentos y otras bebidas, como el café, también aportan agua que no suele computarse como agua bebida. Así que la mejor forma de saber si el agua que bebemos es sana para nosotros es beber agua sólo cuando tengamos sed.
El estudio también advierte de los posibles peligros que puede acarrear la recomendación universal de los 2 litros de agua: si consumimos más de la necesaria puede correr peligro nuestro riñón, ya que puede no ser capaz de excretar lo suficientemente rápido el exceso de líquido del cuerpo. Beber demasiada agua puede eventualmente causar inflamación en el cerebro, evitando que regule las funciones vitales que debe desempeñar, como la respiración, lo que causa la muerte. Y todos recordamos la noticia de la mujer que murió por beber demasiada agua en un concurso de la consola Wii.
Nuestro cuerpo está diseñado para mantener la cantidad adecuada de agua en el organismo a través de la hormona antidiurética y de la sed. Además, todas las encuestas al respecto aseguran que la mayoría de la población, presumiblemente sana, ingiere menos de dos litros de agua diarios.
Vía | Planetacurioso
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Comentarios
interesante
Nuevamente, Don Dinero habla... e impone moda. Espero que la gente que lea este artículo realmente entienda que el consumo de agua no debería estar regido por lo que nos dicen y nos quieren hacer creer las empresas. Y no estoy en contra de ellas, cada quien busca su negocio, el problema es que nosotros como consumidores deberíamos ser más informados.
En una clase de Bioquímica, la profesora ya nos había advertido de esto. Nos decía que es bueno consumir agua, pero cuanco el cuerpo lo requiere. Y como lo sabemos? Pues nos da SED. Como dice en el artículo, la simple ingesta de los alimentos nos proporciona agua, ya sea por que la contiene (el caso de las verduras es más que notable) o por que al metabolizarlos se produce agua. Al ser un recurso tan importante para el organismo es poco creible que se de el lujo de andar tirando agua así por que si. Ya lo decía Paracelso, la diferencia entre un medicamento y un veneno no está en la toxcicidad, sino en la dosis, podríamos morir incluso por esceso de sal!!!
Caso aparte es cuando realizamos ejercicio o hemos estado sudando por estar al solo en un lugar cálido, ahí si es necesario estarnos rehidratando.
Deberíamos ser más concientes de la cantidad de basura que esto produce, de que ahora el tener o no tener agua también se volverá una causa más de diferencia entre la gente. Como veran hay muchos temas implicados.
Ya me lo decía la profesora: "Es@s chic@s que andan cargando su botellita es por pura pose, si tiene sed tome agua y si no, pues NO"
^ | muy cierto Victor.Y además este artículo lo podría relacionar con el tema que se abrio en los coments del post anterior, por lo de cuidar la linea y eso... (por si lo ves, Zenda, ja veus) xD El ejemplo de MUJER siempre será la de caderas anchas, por supuesto.
XDDDD Carlos. Estoy aún dormida y ya me estoy riendo. Que viva la guitarra española nos da buena música y unas curvas de escándalo. Un abrazo
Yo compro agua embotellada por obligación, ya que la que sale del grifo en mi casa está malísima. Y creedme, no me hace nada de gracia pagar lo que piden por ella, además del plástico que me genera en casa. Pero bueno, almenos lo envío todo al reciclaje...algo es algo.
yo creo que 2 litros al día es saludable, eso sí, contando cafecitos, leches y jugos, sí que reporta un beneficio. es que la mayoría de beneficios que "comer/beber saludable" se traduce en estar "normal", osea "sano", no es "estar mejor" sino un "no estar peor". estando así todo el tiempo obvio que no notamos mejoría, pero dejemos de tomar agüita, y ya notaremos los efectos, piel seca, cabello seco, dolores de cabeza, etc.
y yo tomo agüita del grifo, ojo, cuando quiera sales minerales me como un tomate con una pisca de sal yodada :D
lo que sí vamos a estar absolutamente de acuerdo todos, es que el énfasis que se le hace al agua es que es SANA y es preferible tomarla pura, que en "inventos" tipo coca cola, en los que una sola botella de medio litro ya tiene 70gr. de azucar.
sobre el agua "cool", no falta mucho para ver homólogos del café ese que era comido por gatos monteses y luego cagados. café exótico y el más caro del mundo. traducido al agua, seguramente vamos a ver orín de marsupial del tibet (en extinción obviamente) previo proceso de filtración mediante evaporación y/o filtrado con carbón producto de las heces carbonizadas del mismo animalejo, agua exótica y la más cara XD
Desde que descubrí las jarras que filtran el agua he dejado de comprarla. No tengo ni la más remota idea qué hacen, pero cambia considerablemente el sabor y mi espalda se deja de resentir por el peso de las garrafas de 8 litros. Siempre se ha dicho "agua corriente no mata a la gente".
Jamás había oido el que el agua adelgazara pero sí que sacia, de ahí que las anoréxicas se inflen a beberla antes de las comidas.
Carlos, ojalá muchos pensaran como tú (especialmente los que hacen la ropa) y se deje considerar como belleza mujeres "paralelepipedo" sin forma alguna.
ance yo doy fe que beber 2 L de agua haciendo dieta adelgaza bastante más que haciendo la misma dieta y no bebiéndolos. Y todos los dietistas te lo recomiendan y es muy sencillo el motivo. Cuando haces dieta disuelves grasas pero ¿cómo la eliminas del cuerpo? pues en la orina. Cuanto más bebas, más rápido eliminas esa grasa. Aunque tampoco hay que pasarse, 2 L al día está la mar de bien y no vale que 1 L sea cerveza ¿eh? XDDD
Hola, muy bueno el comentario de Victor; lamentablemente, parece que la interesada y comercializada, moda impuesta por informaciones, cojas nos acomodan ha no pensar...
Zenda, la verdad es que siempre había pensado que se adelgazaba porque saciaba, nunca me había parado a pensar que había una razón más profunda. Me pondré a beber más agua a ver si consigo perder las cartucheras ;-D
Ya ponen de moda hasta el agua "cool", no sii... las hombreras volverán, seguro! XD "PODEROSO CABALLERO ES DON DINERO."
Yo compré en casa un depurador. Es un aparato del que sale un grifito. Donde vivo el agua tiene mucha cal y yo soy de riñones sensibles. Este filtro necesita renovarse cada año y cuesta 200 euros el jodio, pero en agua me gastaba casi 400, asique gano.
Es cómodo y más barato que el agua embotellada.
interesante
Zenda Caballero, lo siento, pero tu comentario está lleno de falsedades. Las grasas no se disuelven cuando haces dieta. La única manera de bajar la proporción de grasa en tu cuerpo es quemando la que tienes (con el ejercicio correspondiente) o reduciendo la ingesta de la misma mediante la dieta. La grasa corporal NUNCA se elimina mediante la orina. Los riñones se encargan de filtrar la sangre y eliminar gran parte de sales e impurezas de tu organismo, pero en ningún caso grasa que te sobre. Un poquito de porfavor...
Pues se lo dices a los dietistas que así lo recomiendan. Yo me limito de repetir lo que te dicen hasta la saciedad, no uno, sino todos.
Pues esos dietistas serán unos estafadores o trabajarán en "nomina" de empresas embotelladoras de agua o como mínimo se irán al caribe con billetes pagados por ellas. Porque el pensar que el agua que bebes disuelve las grasas de tu cuerpo y las elimina es de juzgado de guardia. De parvulitos de la medicina. Te dejo como ejemplo el link a la entrevista que realizó Julio César Iglesias a Juan José Rufilanchas Sánchez (Cirujano cardiovascular del Hospital Ruber Internacional de Madrid) al respecto. Es muy clarificadora.
http://novoyatirarlatoalla.blogdiario.com/tags/Ent...
interesante noticia carlox muy bueno el link que dejaste .no sabia que los atletas se morian por beber mucha agua
#14
¿Y por qué haciendo la misma dieta bebiendo agua y no bebiéndola, varía tanto el peso que se pierde? Yo te aseguro que es totalmente cierto, lo he comprobado.
Zenda Caballero, lo que te ha comentado carlcox es totalmente cierto, las grasas no se disuelven de ninguna forma en la orina. Ahondando más en el tema, acá en méxico pasa un comercial de agua Bonafont donde se va llenando un vaso que tiene algo amarillo en su interior (presumiblemente grasa)pero al llenarlo de agua lo amarillo se desplaza, con lo cual el vaso (tu cuerpo) queda limpio. Eso es falso.
En la orina puedes desechar ciertas toxinas ya tratadas y el exceso de sales. Pero la grasa es un almacen de energía que el cuerpo solo toca cuando ya no encuentra más glusoca para trabajar. La única forma de "quemar" el exceso de grasa es con ejercicio o comiendo menos de lo que necesitamos para funcionar diariamente. El agua te lo recomienda tu dietista para que haga "bulto" y comas menos.
Y si, inf02214 a mi me ocurre lo mismo, que si tomo del grifo casi tomo lodo, pero lo que hacemos en casa es comprar garrafones de 19 litros y mejor rellenamos las botellas un par de veces por que con eso de que el PET no es tan bueno como nos dijeron...
WoW, creo que nunca había escrito tanto aquí... Saludos
Por cierto, quieren adelgazar, hagan ejercicio en ayunas y cuando sientan ganas de vomitar y mareos alegrense! Están quemando grasa corporal!
Yo no sé si me explico mal. Repetimos. Yo he hecho la misma dieta, comiendo lo mismo, es decir muy poco. Si he hecho caso al dietista y he bebido agua he perdido bastante más peso en el mismo tiempo que cuando he hecho la misma dieta y no he bebido agua. Alguna explicación tendrá y si el médico me dice que con el agua elimino toxinas y grasas, será por algo. También es cierto que yo hablo de que hago dieta cuando me sobran 3 kg, no hablo de perder 20 kg, vamos que mis dietas son de mantenimiento y el agua me funciona.
Este artículo es demagogo.
Yo tengo problemas de riñón y me conviene realizar una dieta pobre en sodio, por lo que bebo agua embotellada con poco residuo seco. No sólo sabe infinitamente mejor (el agua de Barcelona es bazofia pura), sinó que convierte la tarea de beber agua en algo mucho más cómodo. Quizás algunos de vosotros sois ''superhumanos'', pero yo me deshidrato con bastante facilidad (sobretodo en verano), y el hecho de haber bebido poca o mucha agua se nota al salir de la ducha. He de añadir que me he ecandalizado con el uso que se da en el artículo del concepto de diseñar.
19#
Y dale. Que después de hacer A haya sucedido B no significa que A haya causado B, por muchas veces que B pueda haber sucedido después de hacer A. Los riñones hacen las veces de filtro, y todo filtro tiene sus limitaciones. Los lípidos son insolubles en agua, y de estructura muchísimo más compleja; la única grasa que verás en un riñón es la que lo envuelve a modo de protección.
La única forma de adelgazar existente (y eliminar líquidos retenidos no es adelgazar) consiste en consumir más energía de la que se consigue mediante la alimentación. No hay otra.
de llegar grasa a la vejiga, esta quedaria arriba del todo flotando, y saldria de ultimo al momento de orinar y notando el cambio de densidad y de color :D
lo que si se escapa mucho por la orina son vitaminas en exceso y tambien algunas proteinas :)
En mi opinion, este articulo es muy poco cientifico. Es decir, cualquier persona que haya estudiado anatomia a nivel de carrera lo sabe. Los riñones de una persona sana son capaces de eliminar 12 litros al día, pero existen más perdidas que esa: sudor(para mantener nuestra temepratura corporal, tan importante en verano), lagrimas, jugos gástrico( para digerir los alimentos), saliva... Y todos ellos suelen llegar a medir más de 1 litro/día. Por supuesto tambien tomamos más liquidos que los que ingerimos(pues los alimentos solidos suelen tener un porcentage variable de agua). Todo esto es logico pues sino no darían las cuentas. Si solo tomasemos 2 litros de agua al día no nos llegaría(y que ahora nadie saque de contexto pues en condiciones extremas en naufragios donde hay que racionalizar el agua, lógicamente beben menos, no se si es un litro lo imprescindible para no morir intoxicados pues nuestra orina no puede concentrarse hasta el infinito, y llegado a un punto se acumulan los toxicos, que no las grasas,por supuesto) Por otra parte, el estudio que se menciona al principio sobre que no existen ventajas bebiendo dos litros, no se puede tomar como referencia sino se contextualiza. Es decir, ¿no tiene ventajas con respecto a que? ¿Con respecto a beber 2 litros de zumo,o con respecto a beber 1'5 de agua, o con respecto a tomarte una sandía entera tu solo...? No hay que ser sensacionalistas (y lo que yo no creo que se deba hacer es mencionar el caso de la tia que se murio por beber de más, por que es sacarlo de contexto) y lo que esta claro es que es muy sano beber como mínimo 1'5 de agua u otros líquidos al dia. Todo depende de nuestra actividad física, el clima de donde vivimos y nuestra dieta. Ahora bien, cada uno que haga lo que quiera, pero en la epoca de verano me parece un poco irresponsable, como mínimo, poner en duda la necesidad de hidratarse bien, ya que a cierta edad la sensacion de sed disminuye y esto provoca muchas muertes al año.
Estoy de acuerdo con Carnico, antes de volvernos sensacionalistas y hasta casi dejar de tomar agua hay que saber cuáles son los requerimientos del cuerpo. Cuando estudié en la universidad, en clase de Bioquímica el profesor nos mostró una serie de cálculos con los que se establece que 2 litros de agua es el volumen óptimo que necesita el cuerpo para realizar bien todas sus funciones. Me parece que en lo que hay que poner más atención es en la calidad de las aguas embotelladas, como lo menciona el artículo, ya que las grandes corporaciones suelen vendernos gato por liebre, y no se diga el impacto en la población que tiene la mercadotecnia, ahora ya todos y sobre todo todas traen su botella de agua como un accesorio más, simplemente porque está "in" cierta marca de agua embotellada.
Zenda, dices que la grasa se elimina por la orina? Ahora sí que me puedo morir, todo lo que sé de biología humana a la porra xD
Por la orina se eliminan los residuos de la sangre, y alguna que otra hormona, pero de grasa, bien poca...
Hola a todos. Muy cierto, y el problema o la causa está en la inmensa publicidad que hacen todos los canales de medios del "estilo de vida", haciendo énfasis en lo que es "correctamente sano" de lo que no, y el ejemplo más claro es la medida de beber agua, llevado a un dogma de buen estilo de vida, restando credibilidad a nuestro propio conocimientos de las necesidades de nuestro cuerpo, ya que la inteligencia del cuerpo nos da muchas señales, y como se dice, la naturaleza es muy sabia. Bueno, por eso hay que estar alerta ante tanta insistencia publicitaria, sobre todo de los consultores de salud mediáticos, detrás está el negocio, que no es malo, pero hay que evaluarlo siempre y no tomarlo como un dogma. El agua, más que el petróleo, será el tema crítico para la economía mundial, y por eso hay que cuidarla, debemos tener una cultura de protección del agua. Personalmente, tomo agua filtrada hecha en mi propia casa, y en todo caso tomo mi café, mis jugos con fruta, mis ensaladas, y agua hervida con anís o con algún mate, por que no me gusta pura. Un gusto escribirles. Saludos.
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