Un investigador español afincando en Estados Unidos ha logrado desarrollar un nuevo fármaco capaz de inhibir la permeabilidad intestinal en quienes padecen la intolerancia al gluten o celiacos, es decir evita el paso del gluten al sistema sanguíneo.
Dependiendo del grado de permeabilidad del intestino se pueden generar diversos problemas, es decir, nuestro intestino, además de realizar la digestión y absorber los nutrientes necesarios para nuestro organismo, tiene la misión de actuar como una barrera que impide la asimilación de determinados compuestos que resultan tóxicos para el organismo. Una menor permeabilidad es la causa de la mala absorción de los nutrientes a pesar de que se realice una dieta normal.
