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El salmonete y sus barbillones táctiles

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Un bigote, barba o barbillón de un pez es un órgano sensorial táctil que se ubica cerca de la boca, como el que muestra el ejemplar de salmonete de fango que podéis contemplar en el vídeo.

El salmonete de fango se encuentra en fondos de arena y fango, mientras que el salmonete de roca se halla en fondos de roca. Ambos se sitúan a una profundidad de hasta 120 metros. Los barbillones que tienen debajo de la mandíbula inferior los usan como órganos sensoriales para el gusto y el tacto. Con ellos remueven la arena para buscar alimento, tragándose esta y expulsándola posteriormente a través de las hendiduras branquiales pero quedándose con los pequeños crustáceos, peces y gusanos de los que se alimenta.

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