La publicidad en redes sociales de las empresas de comida rápida sigue aumentando a nivel mundial, pero aunque McDonalds, la empresa de comida rápida más grande del mundo, opera en 101 países, se sabe relativamente poco sobre sus técnicas de marketing en diferentes continentes.

Pero un nuevo estudio, publicado en la revista BMJ Nutrition Prevention & Health, revela el marketing de redes sociales de la compañía en 15 países. Las conclusiones parecen claras: parece centrarse en los niños de los países de ingresos medianos bajos, con más publicaciones en Instagram, promociones y descuentos.

15 países de un amplio espectro económico

Los 15 países donde McDonalds tiene restaurantes fueron: Estados Unidos, Australia, Reino Unido, Canadá, Emiratos Árabes Unidos, Portugal y Panamá (ingresos altos); Rumania, Líbano, Malasia, Brasil y Sudáfrica (ingresos medianos altos); Indonesia, Egipto e India (ingresos medianos bajos).

En Xataka Ciencia

Independientemente de la masa corporal, las mujeres se sienten más estigmatizadas por su grasa abdominal que los hombres

McDonalds publicó un 154% más de publicaciones en los países de ingresos medianos bajos que en los países de ingresos más altos: un promedio de 108 publicaciones en comparación con 43 durante los 4 meses del período de seguimiento.

Los tres países de ingresos medianos bajos tenían más puestos que los cinco países de ingresos medianos altos (324 frente a 227) y los siete países de ingresos altos (298).

En Xataka Ciencia

El problema de la obesidad solo está en sus inicios: para 2060 podría alcanzar un coste promedio del 3,6% del PIB de un país

La publicidad adaptada a los niños eran más comunes en los países de ingresos medianos bajos que en los de ingresos altos. Aproximadamente 1 de cada 8 (12%) de los puestos en los países de ingresos altos incluían puestos adaptados a los niños en comparación con aproximadamente 1 de cada 5 (22%) en los países de ingresos medianos bajos.

Solo 1 de cada 7 (14%) de los anuncios en los países de ingresos altos incluía promociones de precios y obsequios gratuitos en comparación con el 40% en los países de ingresos medianos bajos.

En Xataka Ciencia

Las personas mayores con grasa abdominal y músculos débiles tienen más probabilidades de desarrollar problemas de movilidad

Esto podría afectar a la salud pública de los países con más bajos ingresos, aunque, tal y como advierten los propios autores del estudio, este es un estudio observacional y, como tal, no puede establecer causa y efecto. Y los hallazgos deben interpretarse con cautela, dado el muestreo desigual, la pequeña cantidad de países involucrados y la falta de información sobre los comportamientos de compra / hábitos alimenticios de quienes siguen las cuentas de McDonald's en las redes sociales

Según una investigación preliminar, que se presentará en el American Heart Association's Scientific Sessions 2021, las mujeres son más propensas que los hombres a informar de que se sienten estigmatizadas por la grasa abdominal, independientemente de su índice de masa corporal.

El estudio también informa que el estigma de peso internalizado entre las mujeres puede estar relacionado con un aumento de peso adicional. La internalización del sesgo de peso ocurre cuando las personas se aplican estereotipos negativos basados ​​en el peso.

Peso para ellas, estatura para ellos

El estudio evaluó la conexión entre la grasa abdominal o visceral y la autodevaluación relacionada con el peso de los participantes. La adiposidad visceral es grasa dentro del cuerpo que envuelve los órganos abdominales cerca del centro del cuerpo. Según palabras de la autora principal del estudio, Natalie Keirns, candidata a doctorado en psicología clínica en la Universidad Estatal de Oklahoma en Stillwater, Oklahoma:

En Xataka Ciencia

Las personas mayores con grasa abdominal y músculos débiles tienen más probabilidades de desarrollar problemas de movilidad

Algunas personas que luchan por controlar su peso pueden devaluarse a sí mismas en base a mensajes externos de la sociedad que les dicen que son poco atractivos, autoindulgentes o de voluntad débil porque pesan más. Cuando se internalizan estos mensajes 'anti-grasas', las personas a menudo sienten vergüenza, lo que a su vez, puede hacerlas vulnerables al aumento de peso.

Para este estudio, Keirns y sus colegas investigaron si el estigma del peso internalizado está relacionado con niveles más altos de grasa visceral. El estudio incluyó a 70 participantes, de 22 a 39 años, con un índice de masa corporal (IMC) promedio de 29 y un promedio de 33% de grasa corporal total. El estigma del peso internalizado se midió mediante un cuestionario autoinformado de 11 ítems llamado Weight-Bias Internalized Scale-Modified (WBIS-M).

En Xataka Ciencia

El problema de la obesidad solo está en sus inicios: para 2060 podría alcanzar un coste promedio del 3,6% del PIB de un país

Aunque los hombres por lo general, en promedio, tenían más de esta grasa dañina que las mujeres, no vimos la misma relación con el estigma psicológico y social. Para las mujeres, la forma en que vemos nuestros cuerpos y la forma en que los demás ven y juzgan nuestros cuerpos parecen tener efectos negativos.

Según los investigadores, este es el primer estudio que sugiere que las mujeres con niveles más altos de internalización del sesgo de peso tienen más probabilidades de acumular más grasa visceral. Pero si las mujeres tienen un problema con el peso, en el caso de los hombres el problema parece estar centrado en la estatura, lo que provoca que incluso existea una profunda brecha salarial al respecto, como podéis ver en el siguiente vídeo:

Según un nuevo estudio de modelos de 8 países, publicado en la revista de BMJ Global Health, se prevé que el impacto económico de la obesidad represente el 3,6%, en promedio, del Producto Interno Bruto (PIB) de un país, el valor total de los bienes y servicios anuales, para 2060, si continúan las tendencias actuales.

Se prevé que los costes totales de la obesidad se dupliquen en España y aumenten 19 veces en la India durante los próximos 40 años.

Costes en aumento

Entre 1975 y 2016, la prevalencia de la obesidad aumentó en todos los países del mundo. Es un factor en más de 5 millones de muertes por enfermedades no infecciosas cada año, más de la mitad de las cuales se encuentran entre los menores de 70 años.

En Xataka Ciencia

Las personas mayores con grasa abdominal y músculos débiles tienen más probabilidades de desarrollar problemas de movilidad

Australia, Brasil, India, México, Arabia Saudita, Sudáfrica, España y Tailandia fueron elegidos para reflejar diferentes regiones geográficas y niveles de ingresos, usándose el "el coste de la enfermedad" para 28 enfermedades que se sabe que están asociadas con la obesidad para estimar el impacto económico del sobrepeso (índice de masa corporal (IMC) de 25 a 29,9 kg / m 2 en adultos) y la obesidad (IMC de 30 kg / m 2 y más)-

Los costos directos incluyeron costos médicos y no médicos: el viaje y el tiempo necesarios para recibir atención. Los costos indirectos incluyeron pérdidas financieras por muerte prematura y pérdida de productividad.

En Xataka Ciencia

El aumento de la grasa corporal conduce gradualmente a una mayor atrofia de la materia gris en el cerebro

Se excluyeron los costos de la discapacidad a largo plazo y la jubilación anticipada, así como los asociados con el 'sesgo de peso', como un menor rendimiento académico y una menor probabilidad de promoción, ya que no era factible medirlos en todos los países.

En 2019, calcularon que el costo total per cápita de la obesidad oscilaba entre los 17 dólares estadounidenses en la India y los 940 dólares estadounidenses en Australia, lo que equivale al 1,76% del PIB, en promedio, en los 8 países, pero desde el 0,8% en la India hasta el 2,4% en Arabia Saudita. a tasa de crecimiento anual del PIB en 2019 promedió 1.6% entre los 8 países, variando de -0.12% en México a 5% en India.

En Xataka Ciencia

Se desarrolla el dispositivo de pérdida de peso del mundo para ayudar a combatir la epidemia mundial de obesidad.

Con todo, los investigadores reconocen varias limitaciones de su estudio, incluido que las estimaciones de la prevalencia futura de la obesidad asumen que las tendencias históricas y actuales relacionadas con la edad, el sexo y la nutrición continuarán, mientras se excluyen los cambios, como los avances tecnológicos o los avances médicos en el tratamiento o la prevención de la obesidad.

Una marcha más lenta es un resultado natural del proceso de envejecimiento, pero pueden producirse problemas de movilidad si la velocidad de la marcha disminuye bruscamente.

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Federal de São Carlos (UFSCar) en el estado de São Paulo, Brasil, en asociación con colegas del University College London (UCL) en el Reino Unido, apunta a una pérdida significativa de la velocidad a la hora de caminar en las personas mayores que tienen músculos débiles y la grasa abdominal.

La combinación de ambas

Los investigadores de UFSCar observaron que una acumulación de grasa abdominal activa una cascada inflamatoria intensa, que consume masa muscular y reduce la fuerza. El estudio analizó datos de 2.294 personas de 60 años o más que participaron en el Estudio Longitudinal en Inglés del Envejecimiento (ELSA).

En Xataka Ciencia

La obesidad aumenta el riesgo de desarrollar 10 de los cánceres más comunes, independientemente de cómo se mida

Según explica Tiago da Silva Alexandre, profesor en el Departamento de Gerontología, Centro de Ciencias Biológicas y de la Salud, Universidad Federal de São Carlos:

Nuestro análisis comparativo mostró que la pérdida de la velocidad de la marcha ocurre principalmente cuando se asocian la grasa abdominal y los músculos débiles. La velocidad de la marcha no disminuyó tan drásticamente en las personas mayores que solo tenían grasa abdominal o solo músculos débiles.

En Xataka Ciencia

Ningún país en el mundo tiene menos de un 20% de personas con sobrepeso u obesidad y eso un problema para la COVID-19

Los participantes se dividieron en cuatro grupos según sus datos de ELSA para la velocidad de la marcha y la debilidad muscular (dinapenia): ni dinapénicos ni obesos abdominales, solo obesos abdominales, solo dinapénicos y tanto dinapénicos como obesos abdominales.

Ninguno de los participantes tuvo problemas con la movilidad o la velocidad de la marcha cuando comenzó la medición. La velocidad de la marcha disminuyó más en las personas con obesidad abdominal y dinapenia en los siguientes ocho años de seguimiento.

La obesidad abdominal se definió como una circunferencia de cintura superior a 102 cm para los hombres y 88 cm para las mujeres. La dinapenia se definió como una fuerza de agarre inferior a 26 kg para hombres y 16 kg para mujeres.

Investigadores de la Universidad de Australia del Sur advierten que la grasa corporal dañina también puede aumentar el riesgo de demencia y accidente cerebrovascular. Tras examinar la materia gris del cerebro de miles de personas, concluyeron que el aumento de la grasa corporal conduce gradualmente a una mayor atrofia de la materia gris en el cerebro y, en consecuencia, a un mayor riesgo de deterioro de la salud cerebral.

La materia gris es una parte esencial del cerebro responsable del control de la ejecución, la actividad muscular y sensorial, así como del aprendizaje, la atención y la memoria.

No siempre conduce a enfermedad: solo aumenta el riesgo

El estudio utilizó la aleatorización mendeliana para examinar los datos genéticos de hasta 336.000 registros individuales en el Biobanco del Reino Unido, con información autoinformada y registros de hospitales y registros de defunción vinculados para conectar la demencia. Se usó los perfiles genéticos y metabólicos de los individuos para confirmar diferentes tipos de obesidad.

En Xataka Ciencia

La obesidad aumenta el riesgo de desarrollar 10 de los cánceres más comunes, independientemente de cómo se mida

Se encontró que la materia gris del cerebro en los grupos de edad media a avanzada (37-73) disminuyó en un 0.3 por ciento por cada 1 kg / m 2 adicional, lo que equivale a 3 kg adicionales de peso para una persona de estatura promedio, (173 cm)

Si bien la carga de morbilidad de la obesidad ha aumentado en las últimas cinco décadas, la naturaleza compleja de la enfermedad significa que no todas las personas obesas son metabólicamente enfermas, lo que dificulta identificar quién está en riesgo de contraer enfermedades asociadas y quién no. Con todo, ciertamente tener sobrepeso generalmente aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular , diabetes tipo 2 e inflamación de bajo grado.

DentalSlim Diet Control es un dispositivo intraoral que un profesional dental coloca en los dientes traseros superiores e inferiores. Utiliza dispositivos magnéticos con pernos de bloqueo exclusivos fabricados a medida. Permite al usuario abrir la boca solo unos 2 mm, restringiéndolo a una dieta líquida, pero permite la libertad para hablar y no restringe la respiración.

Estamos ante el primer dispositivo del mundo para ayudar a la combatir la obesidad, y ha sido desarrollado por investigadores de la Universidad de Otago y del Reino Unido.

Sin efectos adversos

Los participantes en un ensayo con este dispositivo perdieron un promedio de 6,36 kg en dos semanas y estaban motivados para continuar con su viaje de pérdida de peso. El investigador principal, Paul Brunton, vicerrector adjunto de Ciencias de la Salud de la Universidad de Otago, dice que el dispositivo será una herramienta eficaz, segura y asequible para las personas que luchan contra la obesidad. Lo coloca un dentista, el usuario puede soltarlo en caso de emergencia y puede colocarse y quitarse repetidamente:

En Xataka Ciencia

Este medicamento contra la obesidad aprobado por la FDA ayudó a reducir el peso en un 15% de personas con obesidad

La principal barrera para las personas para una pérdida de peso exitosa es el cumplimiento y esto les ayuda a establecer nuevos hábitos, lo que les permite cumplir con una dieta baja en calorías durante un período de tiempo. Realmente pone en marcha el proceso. Es una alternativa no invasiva, reversible, económica y atractiva a los procedimientos quirúrgicos. El hecho es que no hay consecuencias adversas con este dispositivo.

La herramienta podría ser particularmente útil para quienes tienen que perder peso antes de poder someterse a una cirugía y para los pacientes con diabetes en quienes la pérdida de peso podría iniciar la remisión.

Si bien la cirugía bariátrica juega un papel importante en el manejo de la obesidad mórbida, no se puede confiar en ella para manejar esta "epidemia global". Cuesta alrededor de 24.000 euros y los pacientes "viven con las consecuencias de por vida, que pueden ser bastante desagradables".

¿Qué os parece el dispositivo? ¿Una tortura medieval?

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha aprobado Wegovy, una versión en dosis más alta del medicamento para la diabetes de Novo Nordisk, semaglutida, para el control del peso a largo plazo.

En estudios financiados por la empresa, los participantes que tomaron Wegovy tuvieron una pérdida de peso promedio del 15%, aproximadamente 15,3 kilogramos. Los participantes perdieron peso de manera constante durante 14 meses antes de estabilizarse. En un grupo de comparación que recibió inyecciones de placebo, la pérdida de peso promedio fue de aproximadamente 2.5%.

Un buena noticia para la salud

Wegovy (pronunciado wee-GOH'-vee) es una versión sintetizada de una hormona intestinal que frena el apetito. Los pacientes lo inyectan semanalmente debajo de la piel. Al igual que otros medicamentos para bajar de peso, se debe usar junto con el ejercicio, una dieta saludable y otros pasos, como llevar un diario de alimentos.

Quizá un 15 % no sea suficiente para que buscan fines estéticos, pero bajar incluso el 5% del peso puede traer beneficios para la salud , como mejor energía, presión arterial, azúcar en sangre y niveles de colesterol.

En Xataka Ciencia

Un IMC más alto en la infancia puede ayudar a proteger a las mujeres contra el cáncer de mama en la vejez

También es más seguro que otros medicamentos: los efectos secundarios más comunes de Wegovy fueron problemas gastrointestinales, como náuseas, diarrea y vómitos. Por lo general, disminuyeron, pero hicieron que alrededor del 5% de los participantes del estudio dejaran de tomarlo. El medicamento conlleva un riesgo potencial para un tipo de tumor de tiroides, por lo que no deben tomarlo personas con antecedentes personales o familiares de ciertos tumores de tiroides y endocrinos. Wegovy también tiene riesgo de depresión e inflamación del páncreas.

Las niñas con un índice de masa corporal (IMC) más alto durante la infancia tienen menor probabilidad que sus pares con un IMC más bajo de desarrollar cáncer de mama en la edad adulta, tanto antes como después de la menopausia, según un estudio de más de 173.000 mujeres en Dinamarca, presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO).

Los hallazgos contrastan con los del IMC de adultos, que indican que las mujeres que aumentan de peso después de la menopausia tienen un mayor riesgo de cáncer de mama posmenopáusico. Si bien los autores no están seguros de por qué los niños con un IMC más alto parecen estar protegidos contra el cáncer de mama, advierten que tener sobrepeso u obesidad puede tener muchos impactos adversos en la salud general.

IMC

Los investigadores analizaron los datos de 173.373 mujeres del Registro de Registros de Salud Escolar de Copenhague nacidas entre 1930 y 1996 (de 25 a 91 años en la actualidad) que tenían información sobre la estatura y el peso medidos en los exámenes anuales de salud escolar de los 7 a los 13 años. Los casos de cáncer de mama se identificaron mediante la vinculación con el Registro danés de cáncer.

En Xataka Ciencia

La obesidad es el factor 'crónico' más importante en las hospitalizaciones de la ciudad de Nueva York

Durante un promedio de 33 años de seguimiento, se diagnosticó cáncer de mama a 4.051 mujeres antes de la menopausia (a los 55 años o menos) y a 5.942 mujeres después de la menopausia (después de los 55 años).

Los análisis sugieren "asociaciones inversas" entre el IMC infantil y el riesgo de cáncer de mama antes y después de la menopausia, lo que significa que los riesgos de cáncer de mama disminuyeron a medida que aumentaba el IMC. Por ejemplo, al comparar dos niñas de 7 años con una estatura promedio y una diferencia de puntuación z en el IMC (equivalente a 2,4 kg), la niña con el IMC más alto tenía un riesgo 7% menor de desarrollar cáncer de mama premenopáusico y un 10% menos de riesgo de desarrollar cáncer de mama posmenopáusico que la niña con un IMC más bajo.

En Xataka Ciencia

A medida que el tamaño del abdomen aumenta, la probabilidad de sufrir demencia aumentan

Los autores dicen que se necesitan más estudios para descubrir los mecanismos subyacentes a estas asociaciones. Reconocen que los hallazgos son solo asociaciones, por lo que no se pueden sacar conclusiones sobre causa y efecto, y señalan varias limitaciones, incluido que el estudio usó el IMC como un marcador de masa grasa, pero los niños con el mismo IMC pueden tener diferentes distribuciones de grasa corporal.

Según un estudio de más de 400.000 adultos en el Reino Unido, que se presenta en el Congreso Europeo de Obesidad (ECO) celebrado online este año, la obesidad incrementa el riesgo de desarrollar 10 de los cánceres más comunes.

Los datos son similares con independencia de la forma de medir la obesidad, como gordura central (cintura y caderas más grandes) u obesidad general (índice de masa corporal (IMC) y porcentaje de grasa corporal).

Los diez cánceres

Utilizando datos del estudio de cohorte prospectivo del Biobanco del Reino Unido, investigadores de la Universidad de Glasgow identificaron 437.393 adultos (54% mujeres; edad promedio de 56 años) que no tenían cáncer, para investigar el riesgo de desarrollar y morir a causa de 24 cánceres de acuerdo con seis marcadores de la obesidad: IMC, porcentaje de grasa corporal, relación cintura-cadera, relación cintura-altura y circunferencias de cintura y cadera.

En Xataka Ciencia

Ningún país en el mundo tiene menos de un 20% de personas con sobrepeso u obesidad y eso un problema para la COVID-19

Los resultados se ajustaron por edad, sexo, etnia, educación, tabaquismo, consumo de alcohol, ingesta de frutas y verduras, carnes rojas y procesadas, pescado azul, actividad física y conductas sedentarias. Después de un seguimiento promedio de 9 años, hubo 47.882 casos de cáncer y 11.265 muertes por cáncer.

Los investigadores encontraron que las seis medidas de obesidad se asociaron de manera positiva y similar con un mayor riesgo de 10 cánceres. Por ejemplo, cada aumento de 4,2 kg (hombres) y 5,1 kg (mujeres) en el IMC por encima de 25 kg (definido como sobrepeso) se relacionó con un mayor riesgo de cáncer de estómago (aumento del 35% ), vesícula biliar (33%), hígado (27%), riñón (26%), páncreas (12%), vejiga (9%), colorrectal (10%), endometrial (73%), uterino (68%), cáncer de mama posmenopáusico (8%) y cáncer general (3%).

En Xataka Ciencia

Los adultos con obesidad tienen más probabilidades de desarrollar gripe

Los investigadores estiman que si estas asociaciones fueran causales o no correlacionales, tener sobrepeso u obesidad podría ser responsable de alrededor del 40% de los cánceres de endometrio y útero y del 29% de los cánceres de vesícula biliar; y podría representar el 64%, 46% y 40% de las muertes por estos cánceres, respectivamente.

Los resultados sugieren que el IMC es una medida adecuada del riesgo de cáncer por exceso de peso, y no hay ninguna ventaja en usar medidas más complicadas o costosas como la circunferencia de la cintura o el porcentaje de grasa corporal.

En lo tocante a la COVID-19, las personas con diabetes e hipertensión, entre otros factores, tienen un mayor riesgo de sufrir una enfermedad grave.

Sin embargo, la obesidad también es un factor de riesgo menos comentado, a pesar de que afecta a más gente.

Problema creciente

Concretamente, los adultos con Coronavirus SARS-CoV-2 que son obesos tienen un 113% más de riesgo de ser hospitalizados, un 74% de mayor riesgo de ingresar en la unidad de cuidados intensivos, y un 48% más de riesgo de morir de la enfermedad que los adultos con peso normal o con sobrepeso.

En Xataka Ciencia

Los expertos advierten que todavía estamos terriblemente mal preparados para otra pandemia

Es lo que sugiere una revisión sistemática y un metanálisis, publicados en Obesity Reviews, que incluye 75 estudios internacionales que examinaron la asociación del exceso de peso en todo el espectro de COVID-19, desde la infección hasta la muerte.

Los tamaños del efecto que encontraron sorprendieron incluso al experto en nutrición Barry Popkin, de la Universidad de Carolina del Norte (UNC) en Chapel Hill, y uno de los autores del estudio.

En Xataka Ciencia

Los adultos con obesidad tienen más probabilidades de desarrollar gripe

Esto parece ocurrir porque el sistema inmunológico de las personas obesas está deteriorado, además de que hay muchas disfunciones metabólicas que acompañan a la obesidad y los tejidos adiposos se inflaman con bastante facilidad.

También sabemos que la adiposidad visceral tiene un efecto sobre el deterioro de los pulmones, y dado que los pulmones están tan afectados por la COVID, esto se ha convertido en otro factor importante a tener en cuenta.

En Xataka Ciencia

A medida que el tamaño del abdomen aumenta, la probabilidad de sufrir demencia aumentan

Cuidar a las personas obesas en el hospital (moverlas, etc.) también entraña más dificultades, y las vacunas también podrían ser menos eficaces con ellas (con la vacuna de la gripe ya es algo que ocurre).

En todo el mundo tenemos 2 000 millones de personas con sobrepeso y obesidad, y pronto llegarán a 2,5 000 millones. La obesidad es uno de los principales problemas a los que nos enfrentamos desde el punto de vista de la salud. Ni un solo país en el mundo tiene menos del 20% de personas con sobrepeso u obesidad. Muchas de las naciones más pobres se enfrentan ahora a niveles de sobrepeso y obesidad del 30%, 40%, 50% o más.

En Xataka Ciencia

España es el país más inseguro de Europa para vivir la pandemia COVID-19 según este análisis con decenas de parámetros

La pandemia, además, parece estar aumentando los casos de obesidad, porque la gente se alimenta peor y hace menos actividad física, seguramente también debido al aumento de la ansiedad dada la situación crítica actual.

Tampoco podemos avergonzar a las personas con obesidad, naturalmente. Tenemos que darnos cuenta de que hay muchas causas ambientales que necesitamos que nuestras administraciones eliminen o regulen. Sencillamente, hemos de abordar el problema tal y como se hace con la diabetes o la hipertensión, sin estigmatizar a los obesos, ni tampoco tildar de gordofóbica cualquier crítica a la obesidad.