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Si comparamos las bondades del pan integral con las del pan blanco probablemente pensaremos que el pan integral será por diversas razones mucho más saludable que el blanco. Sin embargo, un nuevo estudio publicado en Cell Metabolism revela...

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Detalle de un grano: en azul la aleurona Según los experto, los alimentos integrales son subestimados como fuente de antioxidantes, pero incluirlos en la dieta a diario podrían evitar enfermedades crónicas como la diabetes o...

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