agricultura

Con el nacimiento de la agricultura, se produjo un excedente de comida, porque la agricultura puede alimentar entre diez y cien veces más personas por kilómetro cuadrado que caza y la recolección. Al haber más comida, creció la población....

Hay un factor primordial que nos indica hasta qué punto el suelo que tenemos delante sería apropiado para cultivar nuestra comida. Y ese factor consiste en evaluar la proporción de los diferentes tamaños de partículas del suelo: la...

Según cifras de la ONU, todavía hay 925 millones de personas que no tienen suficiente para comer. Es decir, casi uno de cada siete personas del mundo. La malnutrición mata 10,9 millones de niños en el mundo. En los países en vías de...

Los insectos polinizadores están desapareciendo de Europa y las consecuencias son dramáticas. Su desaparición paulatina tiene una incidencia en la flora, en los cultivos y, por consecuencia, sobre la alimentación de todas las especies...

Hoy, 15 de Mayo, se celebra San Isidro, patrón de la Agricultura. En la pregunta de la semana aprovechamos la ocasión para tratar un tema algo complejo: la seguridad alimentaria. Con la creciente tasa de población a nivel mundial, la...

La ganadería es responsable del 12% de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con el hombre. Este porcentaje viene principalmente por el cambio de uso del suelo y la deforestación causada para la expansión de la...

A pesar del tono catastrófico que desprenden las noticias de los medios de comunicación convencionales, en el mundo en desarrollo, las muertes por desnutrición y hambre han descendido continuamente con el transcurrir de los años. Y lo...

Científicos del Virginia Tech consiguen transformar la celulosa en almidón, uno de los componentes más importantes de la dieta humana, lo que podría permitir alimentar a una población mundial que se espera alcance los nueve mil millones de...

El otro día os hablaba de cómo reaccionaba un tablón de madera cuando le aplicábamos corriente eléctrica a cascoporro, y por extensión otros experimentos que se han llevado a cabo con la electricidad, durante mucho tiempo un misterio casi...

Con esta serie de artículos os he querido mostrar que actualmente existen alternativas en la agricultura, muchas de estas alternativas seguro que las conocíais de antes, otras, a lo mejor, no. Para nada mi intención es convencer, sé...

Continuando con “las mejores prácticas para una Agricultura Sostenible”: 5: Pastoreo controlado El pastoreo controlado es básicamente una rotación de ganado que mueve a los animales a pastar en las diferentes áreas. Esto...

La agricultura sostenible también reduce la necesidad de productos químicos y plaguicidas, haciendo mucho más factible la transición a una agricultura más ecológica y limpia. Pero, ¿cómo podemos conseguir este tipo de agricultura? Todo...