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[Vídeo] La lengua electrónica creada por la UAB ayudará a combatir fraude en el cava

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La llamada lengua electrónica consiste en realidad es un conjunto de 6 sensores desarrollado por investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB).

Gracias a su inteligencia artificial es capaz de detectar si un cava es un reserva o no, lo que ayudará a combatir el fraude en este producto.

Vía | EFE

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¿En qué consiste el fraude de la gimnasia cerebral?

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03braingym.jpgImaginaos que para aprender matemáticas no hiciera falta que empollarais gruesos manuales ni que resolvierais toda clase de ejercicios sobre dos trenes que salen de estaciones distantes y que irremediablemente van a chocar. Imaginaos que os digo que basta con que os toquéis la punta de la nariz. O que hagáis el pino puente. O que ejecutéis la coreografía del kame-hame-ha de Dragon Ball. O algo así.

Eso es, a grandes rasgos, en lo que consiste la gimnasia cerebral. Otra pseudociencia más que, si no fuera por la cantidad de adeptos que tiene y el su infiltración en las escuelas, produciría más hilaridad que otra cosa.

La gimnasia cerebral, desarrollada por el Dr. Paul Dennison en los años setenta, consiste en movimientos y ejercicios que estimulan el funcionamiento de ambos hemisferios cerebrales. Partiendo del principio de que cuerpo y mente son un todo inseparable y de que no hay aprendizaje sin movimientos, el Dr. Paul Dennison se sacó de la manga una serie de movimientos coordinados cuyo objeto es activar los sentidos y facilitar la integración y asimilación de nuevos conocimientos.

Si todavía os estáis carcajeando, ahora se os petrificará la sonrisa en la cara: en países como Inglaterra, Brain Gym está patrocinada por las autoridades locales y financiada por el Estado, y la formación necesaria para aplicarla cuenta como crédito curricular para el profesorado. Algo así como el disparate institucionalizado. Como ya sucede con la homeopatía o el creacionismo. Aquí tenéis la lista de la vergüenza, por si se os ha olvidado.

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La Atlántida posiblemente NO esté en Doñana

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atlantida

En la antigua Grecia, Platón relataba en sus diálogos una fabulosa ciudad (la Atlántida) que de la noche a la mañana desapareció en las profundidades del mar. Situaba dicha ciudad junto a las Columnas de Hércules (Gibraltar).

La idea de situar la Atlántida en el Parque de Doñana, ha sido muy usada estos últimos años. Y, nuevamente, ha sido el centro de atención de los medios de comunicación. Pero por desgracia se trata, una vez más, de un fraude en el que la prensa “seria” como ABC, el País o hasta nosotros mismos hemos caído.

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El engaño de los fermentos de Abderhalden

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Abderhalden fue un médico suizo especializado en bioquímica que urdió uno de los casos más interesantes de fraude científico ocurridos en el pasado siglo. Un fraude que tiene que ver con la fermentación.

Fue a principios del siglo XIX cuando se descubrió la acción catalítica de determinadas sustancias orgánicas, mucho antes de que se conociesen sus propiedades químicas. Más tarde se desarrolló la nomenclatura sistemática de los enzimas, aunque por aquel entonces se ignoraba todo sobre su estructura molecular.

Willy Kuhne propuso en 1876 que los fermentos encontrados en las levaduras fuesen llamados enzimas (palabra griega que significa exactamente “en la levadura”).

Entonces llegó un profesor de fisiología y química fisiológica de la Universidad de Halle, entre 1911 y 1950, cuyo mayor descubrimiento sobre el tema fue la constatación de las denominadas enzimas defensivas, un tipo de proteína catalítica que se transformó en uno de los principales temas de discusión en sus artículos.

Sin embargo, estas enzimas no existen. Toda la obra de Abderhalden no era más que pseudociencia.

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Los fraudes más sonados de la ciencia (III): gravedad inventada y la ecuación robada

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GRAVEDAD INVENTADA

Hasta personajes de la talla de Isaac Newton se sintieron tentados por el lado oscuro de la ciencia.

Newton estaba tan obsesionado con la idea de que sus cálculos de la velocidad del sonido y de los equinoccios encajaran para formular su teoría gravitatoria que… se los inventó, amañando los resultados.

¿También le dio una patada al árbol del que cayó la manzana que le dio en la cabeza?

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