Un reciente control de salud y seguridad en los Estados del sur de Estados Unidos, llevado a cabo por Instituto Transnacional de Genómica de Arizona ,ha encontrado niveles alarmantes de contaminación bacteriana en la carne vendida en las tiendas. No se han reportado víctimas mortales, pero los consumidores ya están excluyendo la carne de su lista de la compra.
El estudio afirma que la carne, en varias tiendas del país, está infectada con una bacteria conocida como “Estafilococo Áureo“ o “dorado“, un patógeno ligado a una extensa gama de enfermedades como impétigo, neumonía, endocarditis y sepsis.
De acuerdo al estudio, el 47% de las muestras habría manifestado la presencia del organismo; y más de la mitad (es decir, el 52%) de estas selecciones aleatorias fue invulnerable ante la utilización de tres clases de antibióticos.
Vía | EFE
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Comentarios
Aluvion de vegetarianos victoriosos en 3, 2, 1...
Me gustaria un estudio así en México
No es por quitar hierro al asunto pero ese estafilococo aureus lo tenemos hasta en la sopa,valga la comparación. Es como alarmarse por un Aspergillus ( hongo) que si es potencialmente peligroso pero no rode y contactamos con el todos los dias.
Estoy de acuerdo con joseinen.
Desde la venida del Internet tenemos una avalancha de opiniones "cientificas" y cualquier gato puede poner su opinión en el internet.
El problema es que el internet tanto como la televisión tienen mucha credibilidad en la gente especialmente en las de poco conocimiento cultural o intelectual. Desafortunadamente muchísimos creen que si lo vieron en la televisión o el internet ES VERDAD.
El problema grave es que muchas de esas informaciones "cientificas" (aunque sean ciertas), cuando no las ponen en el propio contexto de la realidad, tienen una intención de propaganda que literalmente lavan el cerebro del la gente. Y peor cuando se utiliza como arma contra una cultura, grupo, pais,o una guerra desleal contra una compañía o una industria.
Nosotros, tocamos, respiramos, comemos, tenemos billones de bacterías y después de varios billones de años aún estamos aquí en este planeta. Pero para mucha gente una noticia como esa lo puede enfermar mentalmente con solo oir la palabra "bactería"
No hace falta hacerse vegetariano; normalmente bastará con cuidar el sistema inmunológico y pedir el bistec muy hecho. La bacteria la llevamos todos sobre nuestra piel.
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