Ya existen granjas bajo tierra. Algo que resulta extraño, porque se supone que los cultivos necesitan los rayos del sol para realizar la fotosíntesis, y bajo la superficie sólo hay tenebrosa oscuridad.
En Tokio, debido a la escasez de espacio que supone vivir en una isla pequeña, han resuelto el problema. Sólo el 0,9 % del territorio nipón está orientado de manera permanente a tareas agrícolas, sobre todo al cultivo de arroz.
Pero los japoneses que echan de menos los cultivos y tienen la posibilidad de pagar unos 300 dólares, pueden disfrutar de pequeños terrenos habilitados en la azotea del complejo comercial Namba Parks en Osaka, al oeste de Tokio, una parcela de 6 metros cuadrados por usuario en el que se pueden cultivar verduras bajo la supervisión de técnicos del centro. Para muchos es una forma de escamotear el estrés diario.
La forma más original de obtener terrenos para cultivos, sin embargo, consiste en buscar espacio bajo el asfalto. Enterrando las granjas, entonces, pueden permitirse recuperar las anchas extensiones de tierra que se usan para los cultivos a fin de levantar más edificios llenos de viviendas o esos hoteles cápsula que son la extrapolación habitacional de los nichos en los que nosotros enterramos a los muertos. Además, el suelo volcánico de Japón tampoco ha sido nunca demasiado fértil.
Así pues, para conseguir que los cultivos subsistan sin el sol, los japoneses se han valido de los últimos adelantos tecnológicos. Mediante diversos tipos de iluminación, han logrado que las plantas crezcan normalmente. Como si hubieran construido una gran instalación de rayos UVA para “broncear” al mundo vegetal.
Para las flores, funcionan los LEDs (diodos emisores de luz). Para las frutas y verduras, las lámparas de vapor de sodio, que son las que mejor imitan los beneficios de la luz solar en las plantas. Un sofisticado sistema informático, a su vez, gestiona y verifica al punto los niveles de hidratación y de dióxido de carbono del lugar a fin de obtener los mejores resultados. El fertilizante se aplica en forma de aerosol.
Un ejemplo de estas granjas subterráneas que dan frutos sin la necesidad del sol es la de Pasona O2, que ha sido instalada en un área de aproximadamente un kilómetro cuadrado que antiguamente servía como cámara acorazada del banco Resona, del distrito de oficinas de Otemachi. Dividida por sectores, allí se cultivan desde lechugas y tomates hasta frutas de baya. Todo se parece a un gran hipermercado en cuyos anaqueles nacen y crecen los productos.
La agricultura, una de las actividades más marginales en los países desarrollados, enterrada bajo tierra a fin de que la creciente densidad demográfica de Tokio siga encajonándose en interminables edificios de acero y cristal.
![[Vídeo] Nuevos usos para las plataformas oceánicas](http://img.xatakaciencia.com/thumbnails/11341.jpg)
Comentarios
a mi en este artículo me falta lo fundamental, tienen sabor los frutos/hortalizas??? Porque si ya nos quejamos que ahora no saben a nada..
Pues seguramente, aunque las condiciones de la naturaleza se recreen casi perfectamente, no tendrán el mismo sabor. No obstante, la población, que generalmente es contraria a este tipo de cultivos o los transgénicos por la mala prensa, deberá darse cuenta de que en un futuro a medio/largo plazo lo que importará no será el sabor, sino alimentar a un planeta superpoblado. Es el futuro. Eso, o volver atrás.
Ya hay que ser energúmeno para votarme negativo por dar mi opinión, enhorabuena.
interesante
Supongo que si se le aportan los mismos nutrientes (NPK, minerales, CO2, luz..) que a las plantas de la superficie, no tienen porque saber diferente.
A muy largo plazo, creo que este tipo de cultivos son el futuro, imaginad una granja de un km2 pero de 5000 plantas, unos 12 km de profundidad bajo tierra. Produciria comida para media españa. Incluso se podria emplear el calor de la tierra para obtener energia con la que alimentar estas plantas. Y los campos de tierras cultivables actuales podrian ser parques o bosques.
Nos queda mucho por avanzar...
Yo creo que en España tenemos espacio y sol suficiente como para no pensar todavía en esa solución. Creo que en nuestro país se le debería dar el impulso no sólo a la industria de producción, al I+D+i sino también mejorar la oferta y las opciones turísticas, con lo importante que este sector en nuestro país -potenciando el turismo rural, invirtiendo más en turismo de calidad, aprovechar el enorme acervo histórico de nuestro país, el segundo en patrimonio de Europa...- y no descuidar el sector agrario, para saber lo que comemos y producir más excedentes. No sólo no estamos aprovechando el enorme caudal de energía solar -en eólica parece que sí nos estamos poniendo las pilas-, invertir en el primer sector nos hará más independientes del exterior.
La pregunta: ¿qué harían los industriosos japoneses con un terreno y unas condiciones como las nuestras? De seguro lo aprovecharían mejor. Aprendamos de ellos
Si ya hay granjas subterraneas, también hay granjas en el aire http://www.genciencia.com/tecnologia/granjas-eolicas-voladoras En cuanto a los hoteles cápsula, aqui les doy un ejemplo http://blogs.bootsnall.com/Mel-and-Brendan/files/2009/12/capsule-hotel-box.jpg
-- editado por última vez a las 13:10
Las granjas eólicas a las que enlazas ahí, son metafóricas, no son granjas de cultivo de plantas.
Desde luego y perdonen por desviarme de la noticia, la superpoblación es un problema grave en La Tierra, no sé si esta pregunta está en un lugar equivocado, si es así, lo siento, pero ¿Piensan ustedes que se debería aplicar un control de nacimientos en una pareja? ________
Ya en lo referente a esta noticia, me parece una medida lógica debido a el poco espacio que tienen, pero bueno, y esto lo digo sin saber, pero, ¿Es bueno simular el sol? ¿Este método afecta a la planta de una manera diferente que el sol? Y en el caso de que afecte de una manera diferente, ¿Es positivo o negativo para la planta?
El control quizás no sea necesario ya que la necesidad hará que las personas tengan menos hijos (si hay industrialización claro). Esto es mas seguro que sea algo bueno ya que habría la posibilidad de la agricultura sin tanto uso de agua (recordemos que es 70% del agua va a la agricultura). Y respecto a la planta, supongo yo que depende de cual. La uva es mejor cuando llueve poco (según los vinicultores), para otras como la lechuga es irrelevante. Igualmente la agricultura tradicional no acabara, pero seria bueno depender menos de ella para así aprovechar mejor los recursos. Vale la pena recordad que la tecnología no es buena o mala, es solamente el uso que se le de.
Yo al gran problema que le observo al control de la natalidad y al control de la sobre-población es el envejecimiento de la población. El régimen de pensiones se quedaría sin contribuyentes.
¿Y las fuentes? Me gustaría ampliar un poco sobre este tema, Sergio, ¿podrías indicarme las fuentes?
Creo que las fuentes, el señor Sergio puede haberlas sintetizado de varias noticias. En google se ven muchas, por ejemplo:
http://www.anfrix.com/2008/02/plantaciones-subterraneas-en-tokio/
http://survivers.wordpress.com/2008/12/06/granjas-de-ciudad/#more-71
http://planetagadget.com/2008/04/23/granjas-subterraneas-en-japon/
Creo en uno de ellos citan una fuente, pero esta en japones. Además no olvidemos que esta noticia no es tan nueva para las hormigas. Ellas ya hace rato vienen haciendo granjas subterráneas.
-- editado por última vez a las 16:38
Que bien, ahora los gusanos no van a tener que excavar.
Pero que stress de vida. Campo y montañas por dios!!
Relacionado con esto también es interesante la hidroponía:
http://www.tresdefebrero.com.ar/ondaverde/hidroponia.htm
Todo esto contribuye al avance de la humanidad, algun día nuestros descendientes (colonizadores de Marte y otros cuerpos) se alimentaran de este tipo de verduras. Aunque la verdad es que siempre es preferible colonizar lugares más amables en los que no tengamos que usar estas técnicas xD
Sin duda alguna Japón o muchos otros países sobrepoblados tipo China e India servirán como conejillo de indias para nosotros. Porqué digo esto? Nosotros al tener un espacio bastante amplio no debemos preocuparnos aun por esto, pero ellos ya lo hacen y cuando a nosotros nos toque ya sabremos como resolver muchas cosas. Cierto que ellos para esos entonces ya habrán encontrado otras cosas nuevas... Como dicen arriba, el futuro será asi, y sea cual sea el sabor que tengan nos veremos obligados a nutrirnos de ello.
En países como Japón sí, pero desde luego lo que a China o Indina no le falta es espacio vacío, el problema que tienen es que donde vive gente, vive MUCHA gente, pero por espacio vacío desde luego no será.
PRIMERO DE TODO esas plantas saben igual que las que comemos desde simpre..
esa granjas no tiene futuro, tienen un mayor consumo de energía que las que se establecen en edificios y son asta mas rentables que estas . no serán los países sobre poblados que tendrán que adaptar este método de agricultura también las grandes ciudades cono New York donde , tokyo entre otras porque dentro de unos años gran parte de la población humana vivirá en ciudades y sera una labor titanica alimentar tantas personas y un desperdicio de energía llevar esos alimentos.
http://elblogverde.com/granjas-verticales-rascacielos-verdes-para-solucionar-el-cambio-climatico/
-- editado por última vez a las 04:17
votos negativos para todos jajaja
interesante
Por favor, Don Sergio Parra expulse a este tipo de una vez. Comienza a ser insoportable.
La mayoría de las hortalizas que comemos son ya producto de inverndero y cultivado en hidroponía, así que el sabor no va a diferir del de los productos de las granjas esas subterráneas. EL verdadero sabor, el rico, es el de la agricultura tradicional, que ya solo disfrutan los que tienen la suerte de cultivar sus tomates y abonarlos con materia orgánica descompuesta, caca de vaca... sin usar fertilizantes ni plaguicidas químicos. Tengo la suerte de trabajar en un jardín botánico y gestionar una pequeña parcela (1 Ha) de agricultura ecológica, incluidas gallinas, miel... y por Belcebú que hay dierencia. Estoy leyendo cada vez más comentarios alarmistas en el sentido de que no va a haber comida para todos, que hay que buscarse un trozo de tierra para cultivar... creo que es algo exagerado, que comida basura habrá siempre, pero no me parece mala idea que recuperemos los conocimientos de agricultura tradicional y que si tenemos la suerte de tener un jardín, o ser vecinos de un terreno abandonado, ensayemos a plantar tomates, cebollas, patatas, lechuga... EL ahorro económico es mínimo pero la satisfacción de la cosecha no se puede explicar con palabras.
EN Costarrica, que para mí es una de las sociedades más preocupadas y concienciadas por el medio ambiente -y a la que envidio sanamente por no dilapidar el presupuesto en fuerzas armadas-, ví unos contenedores simplísimos que uno mismo se puede montar en una terraza en un piso para tener una minihuerta con poquísima inversión. SI alguien tiene verdadero interés buscaría en el google a ver si los encuentro.
Señor Cheno, por favor si tiene tiempo, le ruego me de su opinión sobre este articulo, pues creo yo -si no he comprendido mal- que no esta muy de acuerdo con lo que usted dice. Me interesa mucho su opinión debido a que usted es un botanico serio y lo que afirma lo ha experimentado. He aqui pues el articulo:http://www.genciencia.com/quimica/el-equivoco-de-los-alimentos-naturales
-- editado por última vez a las 21:02
Bueno Yunni, en ese enlace que das de lo que habla es de los aditivos que se incorporan a los alimentos (sal, vinagre y pdtos químicos) y de alimentos de síntesis, y trata sobre la toxicidad o el valor nutritivo. Y si te fijas, en mi comentario yo hablaba de sabor, y mi experiencia, y la de cualquiera que disfrute de una comida "campera" es que es más rico lo cultivado en agricultura tradicional sin fertilizantes químicos ni plaguicidas, insecticidas... También son más sabrosos los huevos de gallinas que picotean por el campo que los de las que comen piensos y oyen música de Bach. Así que no hay contradicción sino temática diferente (sabor frente a valor nutritivo).
Estoy seguro de que hay alimentos de síntesis (los que por ej se da a bebés) mucho más nutritivos de los que una dieta normal pueda proporcionar. Pero en general, mi opinión respecto a la dieta es la que el bromatólogo español Grande Covián propugnaba, el valor superior de la dieta mediterránea frente a otras seguidas por pueblos nórdicos. Si usamos la medida de longevidad eso es indiscutible si nos fijamos en pueblos como los griegos y antigua yugoslavia. Y respecto a los aditivos, el problema normalmente es el efecto acumulativo de incorporar los antibióticos y hormonas que le dan al ganado, los conservantes, algunos agentes que se sabe que son carcinogénicos...
¡Ahh, gracias por la aclaración señor Cheno y por tomarse el tiempo para atender mis molestias! +1 Quiero agregarte que tengo entendido que la dieta de ustedes, la mediterranea, es la mejor del mundo. Según he leido por ahi, sobre todo por el aceite de oliva. También he recordado que algunas de esas hormonas implantadas esta reduciendo el número de espermatozoides de muchos animales y que esto como que esta afectando a muchos europeos del norte.
Aqui también venden ese tipo de alimento que decis. Lo llaman "organico", pero abusan con sus beneficios y moda, pues tienen precios ridiculamente altos.
-- editado por última vez a las 22:28
El precio es justificadamente más alto porque no se trata, al menos por el momento, de agricultura extensiva sino de pequeños huertos, mucha mano de obra y poca o ninguna mecanización. EL rendimiento es considerablemente inferior y, por eso, sale mucho más caro.
-- editado por última vez a las 22:34
Ahh, ya le entiendo señor Cheno ¿Y que opinas de los transgenicos?
No me preocupa demasiado el tema de comerlos pero me parece bien que a quien le da pánico tenga la posibilidad de saber lo que come y elegir (información en la etiqueta...). Me preocupa el monopolio de las dos o tres empresas que comercializan las semillas y también del herbicida al que sus plantas son resistentes. Ese es un tema importante de dependencia y exclusivismo, bastante guarro, donde dos o tres personas pueden llegar a controlar toda la agricultura mundial, los precios... REspecto a plantas transgénicas es peligroso también que se escapen de los cultivos, como ya ocurre, sin que aún se sepa el efecto que puede tener que esos genes se incorporen a la naturaleza. Yo no veo aún razones preocupantes, pero podría haberlas y deberían controlar más el tema.
Pero Cheno, el que las plantas transgénicas escapen de sus áreas y convivan normalmente con otras plantas en estado salvaje o que se integren en otros cultivos es una prueba importante de que no se realmente distintas de las plantas "naturales".
Conste que yo soy pro-transgénicos, pero sí que hay un problema (aunque económico, no "científico") con el escape de individuos transgénicos a otros cultivos:
Las patentes.
Porque las plantas transgénicas se patentan, sí señor. Y cuando tienes un cultivo transgénico al lado de uno normal, y el transgénico invade al otro...Problema al canto. Porque resulta que el del cultivo normal está cultivando ahora, sin quererlo, transgénicos. ¿Y qué pasa con los transgénicos...? Que tienen patente. Adivinarás entonces el problemón que viene a continuación: sin quererlo ni beberlo, el agricultos no transgénico tendrá que pagar un "cánon" a la empresa con la patente de la planta que ha invadido sus campos.
Dicho muy simplificadamente. Los problemas son mayores. Pero, como siempre, no es un problema íntrinseco del transgénico, sinó de las empresas y leyes.
Hola Paquetolius, la errata me despista un poco, supongo que es "son" en lugar de "se". E L paisaje vegetal que tenemos es el equilibrio alcanzado tras millones de años, y nos conviene mantenerlo así o parecido por varias razones, ecológicas -por la flora y fauna asociada, en la que estamos incluidos-, por nuestra experiencia en movernos por él y utilizar sus recursos, por su belleza, su productividad, resistenia a la erosión o lo que sea...
Introducir plantas "nuevas" -transgénicas o no-en el paisaje silvestre no es buena idea. Te pongo algunos ejemplos.
1) Hace 10 años hice un viaje en coche por EEUU. Aluciné porque me encontré cientos de hectáreas de robledales milenarios cubiertos por una manta formada por una especie de madreselva (Kuzdu, una planta trepadora japonesa que se emplea en jardinería para cubrir alambradas, pérgolas, etc mira esta foto: http://www.google.es/imgres?imgurl=http://www.theresilientearth.com/files/images/kudzu-covered-house.jpg&imgrefurl=http://www.theresilientearth.com/%3Fq%3Dcontent/kudzu-causes-global-warming&h=332&w=500&sz=65&tbnid=3vNWQHG2r2pXbM:&tbnh=86&tbnw=130&prev=/images%3Fq%3Dkudzu&zoom=1&usg=__NdVo1qzCDYsubbZDqrn8vN_jSQU=&sa=X&ei=Gc1vTIy6B9WR4gary9GXCg&ved=0CDUQ9QEwAw ). Esta planta había encontrado un suelo y un clima ideales y la única necesidad que le quedaba cubrir era la iluminación, por ello crecía trepando por los troncos de los árboles y una vez alcanzada la altura de la copa se extendía de copa en copa de los robles con un exhuberancia tal que los árboles, bajo esa manta, se habían muerto por falta de luz. ALguno podrá decir que si esa planta es mas fuerte pues que adelante, que colonice; pero supongo que la mayoría comprenderá que es una putada, primero perder los árboles que extraen elementos químicos del suelo a gran profundidad y los depositan en la superfice con la caída de la hoja para que los utilicen plantas arbustivas cuyas raíces no profundizan tanto. Segundo porque los árboles suponen un recurso mayor (madera y sumideros de CO2) que una simple liana, y con muchísmas más hojas que producen incomparables cantidades de oxígeno.
2)Nuestros bosques, sobre todo las vegas de los ríos, están sufriendo la sustitución de los árboles cracterísicos (chopos, álamos, sauces) por árboles escapados de jardines: ailantos, acacias, olmos siberianos, bambú. Eso deja sin comida a poblaciones de aves que anidan y se alimentan de insectos o frutos en unos árboles junto a los cuales se adaptaron durante millones de años. EL ailanto por ejemplo, produce en sus raíces compuestos tóxicos para otros árboles por lo que tiende a formar grupos uniespecíficos.
Cuando una planta escapa de un cultivo y transporta un gen extraído de un virus, bacteria, animal u otra planta el problema es que se hibride o cruce con un pariente próximo y la descendencia altere el equilibrio de la flora.
Lo que decía antes de los herbicidas: la multinacional Mosanto produce maíz y soja transgénca con un gen de origen animal que la hace resistente al glifosato, un herbicida que Mosanto comercializa bajo el nombre de Roundoup. ANtes del cultivo los campos se riegan a lo bestia con este cultivo, para evitar proliferación de malas hierbas, y lo mismo durante el crecimiento de la soja y el maíz. EN un cultivo normal no se utilizaría porque se cargaría el maiz o la soja. El problema de comer la soja no es que sea transgénica, sino que el gliosato incorporado es carcinogénico, produce daños en el sistema nervioso y se le acusa también de ser inductor de malformaciones congénitas, esterilidad,y no sé cuantas maldades más. Lo mismo pasa con el insecticida endosulfan, patente de Mosanto y que se usa con profusión y también tiene efectos indeseables.
Otro problema posible son las alergias: el maíz con un gen por ejemplo de cereales como el trigo que puede codificar para una proteína a la que un incauto comedor de maíz sea alérgico. EL alérgico al gluten o lo que sea se cree seguro alimentándose de maíz y resulta que le puede dar un choque anafiláctico porque está comiendo trigo sin saberlo. Yo que sepa, no soy alérgico a nada (aún) y por eso no me preocupa probar cualquier cosa, pero algún niño alérgico a gluten o a trigo que se devorase una bolsa de palomitas podría palmarla.
Señor Cheno, creo usted ya lo sabe, pero de todas maneras lo escribo para el que no esta enterado. Podes creer el colmo de los politicos aqui en Colombia, que nos siguen vendiendo la idea que el glifosato nada nos hace, que solo es perjudicial para la amapola y demas plantas con las que se hacen drogas ilegales alucinogenas ¡Hay doctores -obviamente vendidos- que les respaldan eso! Y mientras un resto de comunidades indigenas que viven cerca de donde fumigan les esta naciendo niños malformados. Piensan que es un castigo de los dioses por estar abandonando sus creencias. Yo repito como esa pelicula: "¡Los dioses deben estar locos!"
Sí, lo sé, precisamente aquí tienes la noticia fresca de ayer o anteayer: http://www.pacificocolombia.org/novedades/glifosato-veneno-certificado-investigacion-andres-carrasco/171 Cuando fumiguen cerca cúbrete la boca con una toalla empapada :(
Gracias señor Cheno +1 bien merecido, ojala pudiera votarle positivo más veces. Esto reafirma mi decisión de no reproducirme, por eso mi hijo es adoptado.
¡Que pena señor Cheno! Se me habian acabado los votos positivos y apenas vengo a colocarselo ahora. De nuevo gracias por el enlace y el consejo. Se siente bien que se preocupen por uno.
El problema de los transgénicos no es que sean saludables o no, si no que son una excusa de multinacionales como Monsanto para someter a cultivos a las leyes de derechos de autor, está demostrado que semillas autóctonas sin patente de por medio, pueden dar mucho mejor resultado que las transgénicas, además de que los transgénicos que casualidad resisten una mayor cantidad de pesticidas, la gracia del asunto está en que las empresas que fabrican transgénicos también son los mayores productores mundiales de pesticidas, no es casual que los cultivos transgénicos sean los que mas contaminación por pesticidas tienen, en resumen transgénicos igual al timo de la estampita, de multinacionales con pocos escrúpulos capaces de demandar a un pobre agricultor por vulnerar una patente cuando sus plantaciones no transgénicas son contaminadas con polen transgénico, esto último es un hecho confirmado, existen montones de casos donde agricultores tienen que destruir sus cosechas por las demandas de las multinacionales de los transgénicos.
Por mera curiosidad: ¿Sabes qué es un transgénico?
un transgenico no se "fabrica", un alimento transgenico es aquel al que se le añade un gen de otro alimento para producir una caracterisitica
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