Las velocidad lógica de las cajas del supermercado

16 comentarios

0792692001192527949-non-todo-o-mundo-pode-encher-o-carrino-do-supermercado-imaxe-fao.jpgImaginaos la escena. Estáis haciendo la compra en un supermercado, os disponéis a pagar por vuestras compras, pero al acercaros con el carrito a la caja registradora, descubrís que hay una cola kilométrica. Mientras esperáis, no dejáis de escudriñar obsesivamente los movimientos del cajero, que se limita a pasar los productos por el escáner a un ritmo regular, ausente, irritantemente lento (para nosotros).

En esos momentos os gustaría gritar: oye, ¿podrías ir un poquito más rápido? Lo digo porque se te acumula la gente (aunque en el fondo querrías avisarle de una manera más contundente, sin recurrir necesariamente a la expresión verbal).

Pero lo que en apariencia nos podría parecer lento, injusto y denunciable (e incluso golpeable con un bate de béisbol), en realidad es mucho más lógico de lo que parece. ¿Acaso os creéis que los gerentes del supermercado no habrán estudiado detenidamente cómo hacer que sus cajeros y cajeras sean más rápidos y eficientes? ¿Que los patronos no tienen un acceso a archivos informatizados sobre la productividad de los cajeros de su establecimiento?

De hecho, el personal de caja de los supermercados acabó siendo un curioso conejillo de indias en un experimento económico llevado a cabo por Alexandre Mas y Enrico Moretti, que confirmó sus sospechas.

Ambos tomaron todos los archivos informatizados de los escáneres de las tiendas para seguir la pista de cada “bip”, de cada transacción realizada en 370 cajeros de 6 tiendas durante un período de 2 años.

p007_1_03.jpgLas estadísticas resultaron fascinantes. Porque se podía medir la productividad de cada cajero por segundo y observar cómo cambiaba ésta dependiendo de quién estaba trabajando al mismo tiempo en la línea de cajas.

Mas y Moretti querían averiguar si la gente trabajaba mejor cuando estaba rodeada de compañeros productivos. La respuesta es sí: cuando un trabajador veloz se sienta junto a ti, inmediatamente comienzas a escanear tus artículos más rápidamente. Y lo haces más porque no quieres que te acusen de vago que porque te haya inspirado su velocidad. Mas y Moretti lo saben porque observaron la forma en que están dispuestos los pasillos de las cajas de los supermercados: cada trabajador está mirando hacia la espalda de su compañero, mientras que su propia espalda es la que contempla otro compañero. Mas y Moretti descubrieron que los empleados de las cajas no se dan más prisa cuando miran a compañeros rápidos: eso no sería racional; sólo lo hacen cuando son sus compañeros rápidos quienes los están mirando a ellos.

Si estos datos estaban en posesión de los directivos de los establecimientos, ¿por qué no tomaban cartas en el asunto? ¿Por qué no intentaban que los trabajadores más rápidos vigilasen a los más lentos? ¿Por qué no pagaban un sueldo a los más rápidos para fomentar mayor rapidez en los más rezagados?

Simplemente, porque no funciona. A veces las cosas funcionan mejor cuando se organizan a sí mismas, controladas por las miles de variables de las interacciones sociales. Lo que descubrieron Mas y Moretti es lo que ya habían sufrido en sus carnes los empresarios: si no permitían que cada uno trabajara a su ritmo (aunque ello implicara que algunos fueran deliberadamente más vagos en su trabajo), el nivel de rendimiento caía en picado en términos generales.

Sí, habría menos colas, pero también más productos golpeados o mal escaneados, y empleados que racionalmente se negarían a perder tiempo lidiando con las dudas y quejas de los clientes. Así pues, la cadena de supermercados tenía información detallada en la que podía confiar pero que no deseaba incluirla directamente en un contrato. Esta es una situación corriente: el jefe sabe que Phil es vago, que Suzanne siempre se toma las horas que sean necesarias para terminar el trabajo, que Felicia es sonriente, pero lenta, y que Bob es un pervertido sexual. Los gerentes ciertamente querrán tener en cuenta este tipo de cosas cuando llegue el momento de efectuar la revisión del salario anual, pero tendrán suerte si logran trasladarlo a un contrato retribuido por unidad de obra. Y bien podría ser que los gerentes del supermercado hubieran utilizado los datos de los escáneres en el momento de decidir a quién ascender y a quién despedir; sólo que no lo habrían hecho de manera explícita.

Vía | La lógica oculta de la vida de Tim Hartford

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Comentarios

  • 1

    Avatar de sarss !
    sarss | 2 estrellas

    Tan lógico como el acomodo de pasillos y productos de cualquier supermercado.

  • 2

    Avatar de Telamon !

    Mi mujer trabaja de azafata de caja en un hipermercado y una de las cosas que les controlan es el tema de productividad, les sacan la media de paso de articulos por hora y luego lo cuelgan en el tablon de personal, para verguenza/orgullo de cada uno...

  • 3

    Avatar de notarin0 !

    La verdad es que cuando ves que la cosa va lenta, hay veces que dan ganas de llenar el carro hasta los topes descargarlo en la cinta de caja y cuando está a mitad largarse sin nada, solo por joder.

  • Respondiendo a #3:
  • 4

    !

    Yo en dos ocasiones he hecho lo que dices aquí.

  • Respondiendo a #4:
  • 7

    brillante

    Avatar de qibmuruh !

    Trabajo de cajero, espero que por el bien del equilibrio universal hayas sido o seas castigado como es debido.

  • Respondiendo a #7:
  • 9

    Avatar de pocho !
    pocho | 1 estrellas

    jajajajajajajajaja cuanto odio

  • Respondiendo a #7:
  • 10

    !
    | 1 estrellas

    haha pero seguramente tu alguna vez hiciste o harias algo a un trabajador que se seguro pensará lo mismo que tu ahora.

  • Respondiendo a #7:
  • 11

    Avatar de jose escobar !

    jajaj ole cajero ¡

  • 5

    Avatar de Cendrero !

    Curiosa la forma de colocarse para que los cajeros sólo se vean la espalda, nunca había pensado que era para no sentirse observado. Y es que al fin y al cabo, todos los grandes negocios han sido estudiados a fondo para conseguir la máxima productividad, y a menudo se emplean métodos que aprovechan al máximo la productividad de los trabajadores. Por ejemplo, métodos como el fordismo o el taylorismo estudiaban de forma científica la mejor forma de obtener beneficios, controlando la especialización de los trabajadores, todos sus movimientos, el tiempo que tardaban para realizar cualquier tarea, producción en serie, reducción de precios y salarios en todo lo posible... etc.

    En definitiva, todas estas estrategias comerciales no han surgido por el azar, sino que están estudiadas a fondo para obtener los máximos beneficios.

  • Respondiendo a #5:
  • 8

    Avatar de qibmuruh !

    Eso de no sentirse observado, en el momento que sean 3 personas da lo mismo, de espaldas veras al que tienes enfrente, ademas, cuando curras controlas perfectamente tu "bit" de tu makina y el ritmo del "bit" de la makina ke tienes detras sin ningun problema.

  • 6

    Avatar de andone !
    andone | 1 estrellas

    Buenas, mis mas felicitaciones por este blog, cada vez me resulta mas interesante leerlo, yo soy cajero de carrefour y el tema de velocidad y todo eso, a final de mes ponen una lista con la velocidad de escaneo, en función de 10 productos, y al final sale una velocidad, así pues apareecen en la lista todos los cajeros por orden de velocidad, y no dan premio ni nada xD simplemente, felicidades a los 5 primeros y mejora al resto. Un saludo!

  • 12

    Avatar de armadajb !

    jajajaja!!!!!!!!! que bueno!!! yo trabajo de cajero (tengo 20 años) y lo compagino con los estudios. Resulta que cuando entre, (yo soy muy abierto, hablo mucho y tal) y resulto que los clientes hasta preferian pasar por mi caja antes que la de mi compañero, hasta me pedian que si les podia abrir la caja. Pero lo que mas jodio a mi compañero fue la amabilidad de los clientes conmigo, y entonces empezó a imitarme, y el problema surgió que él o habla o cobra, no sabe hacer las dos cosas a la vez jajaja, y su velocidad punta es muy lenta comparada con la mia. Desde entonces, en el super que estoy (mercadona) la forma de antender a los clientes cambio radiacalmente. Y aquí os digo el porque. 1. Como era nuevo, era como sangre fresca, hubo buen rollo de acogida. 2. Al ver que soy un tio que nunca tengo un NO y que ayudo en cosas que a veces ni me pertocan, y la gente ya va quemada de putads de sus compañeros, eso les relajaba e incentivaba a que ellos tambien lo hicieran. 3. Un mayor entendimiente entre todos los trabajadores. Me refiere que claro que a veces se matan y degollan, pero el intentar atender felicmente a los clientes, a ellos se les transmite algo de esa felicidad, y aunque parezca mentira, la directora del super me lo dijo: GRACIAS POR REUNIFICAR EL SUPER! jaja.

    Lo siento por el rollazo, pero creo que era algo digno de comentar.

    Por cierto, si que hay veces que cobramos lentos, pero esque a veces en una cinta hay 10000 productos y no pareze que avançe (Y SI QUE HAY QUE COBRAN MUY MUY LENTOS!!!! jaaj!! Saludos!!

  • Respondiendo a #12:
  • 14

    Avatar de H3CNO !
    H3CNO | 2 estrellas

    #12: Me parece que a la directora también le gusta la sangre fresca, cuidado con los colmillos, jajajaa

  • 13

    Avatar de H3CNO !
    H3CNO | 2 estrellas

    Repetido :/

    -- editado por última vez a las 14:52

  • 15

    Avatar de antonio_gs !

    El tema, la molla del asunto, no es cuando un cajero va rápido o lento, sino cuando un viejo se te cuela y te dice "nene, que sólo llevo dos cosas", y no espera a que le digas sí o no. Con el tiempo estoy perfeccionando un algoritmo para evitar estas situaciones que cuando lo tenga terminado y analizada su eficiencia y el orden de su coste computacional, se lo enviaré a Sergio en el apartado de "envíanos pistas".

  • 16

    Avatar de matamecamion !

    Yo he trabajado en sitios que te miden la productividad y en sitios que no. Te puedo decir que en términos generales los clientes, y siempre bajo mi experiencia, han salido más contentos y con menos incidencias en los sitios en los que NO se mide la productividad.

    Otra cosa ya es la pachorra de cada uno/a.

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