Investigadores andaluces de varios centros del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) han obtenido, mediante modificación genética, cinco nuevas variedades de fresa, que se adaptan a climas templados, pueden triplicar su duración y mejoran su sabor, tamaño y textura.
Vía | EFE
![[Vídeo] Descubren cómo trabaja la molécula que hace crecer a los tumores](http://img.xatakaciencia.com/thumbnails/12134.jpg)
Comentarios
Siempre quedará la duda de qué es mejor: ¿La selección natural de millones de años o los frutos modificados genéticamente?
Los frutos modificados genéticamente, es obvio. Los "intereses" de la selección natural no tienen porque satisfacer las necesidades humanas. Si no fuera porque la selección artificial empezó hace 10000 años, seleccionado los frutos y plantas más grandes, nutritivos y eficientes (compara una manzana salvaje con una agrícola) probablemente ahora no estaríamos escribiendo desde un ordenador.
Anda que si tuviéramos que depender del hacer de la madre naturaleza...estaríamos listos xD.
-- editado por última vez a las 20:41
Claro, por eso una gran parte de los países miembros de la unión europea prohíben el cultivo y la comercialización de alimentos transgénicos (como no España no está dentro de ellos). A ver que te sale más rentable, que las fresas te duren 3 días más o que deterioren tu salud. Si llevamos toda la historia de la humanidad consumiendo productos naturales y por lo general poco longevos y hemos llegado hasta aquí, por algo será. Malo es creerse por encima de la naturaleza amigo.
Estimada nikki1123581321 (no era necesario poner el número de la seguridad social ;-)). ¿De dónde sacas que los productos modificados deterioren tu salud?. Y me refiero a plantas que con técnicas genéticas se ha conseguido que produzcan más, que soporten tierras salobres, que sean inmunes a determinadas plagas, ... Esto lo lleva haciendo el hombre desde que el hombre es hombre y la mujer desde que la mujer es mujer. Lo único que se hace es acelerar el proceso, pero en esencia es lo mismo. Tu afirmación de que llevamos toda la historia de la humanidad consumiendo productos naturales no es cierta, porque desde que se descubrió la agricultura dejaron de ser naturales. El primer agricultor empezó a probar qué plantas producían los frutos más sabrosos y más abundantes, probó en distintos tipos de suelos, probó a regar, a protegerlos de las inclemencias, a abonarlos, todo en base a la prueba y el error. Y ha conseguido variedades y técnicas agrícolas que nos han permitido llegar a estar donde estamos, ahora tenemos otra herramienta que es capaz de saltarse cientos y cientos de pruebas estériles. Por cierto, si no quieres usar transgénicos empieza a no usar dinero, que está hecho con fibras de algodón modificado. Echa un vistazo http://bcove.me/clbsr6dw
Gracias por tu consejo pero no se trata del número de la seguridad social, sino de la serie fibonacci ;-).
Que de dónde saco que los alimentos transgénicos son perjudiciales para la salud? Pues ahora mismo del sentido común y de una carrera de biología, entre otras cosas. No me hayo en posesión de un estudio en mano que me afirme o niegue este hecho, pero sí que tengo como certeza tres cosas;
Una, que tu explicación en cuanto a lo que es natural y lo que no, es muy relativa, y para des-relativizarla, hemos de definir con claridad el significado del término "natural". Yo personalmente en estos temas me refiero a algo natural como a la cualidad que es propia y característica de una cosa. Es normal que un perro coma carne, si le doy poca carne el perro estará delgado, si le doy mucha se pondrá gordo, pero al fin y al cabo seguirá siendo un perro con todas sus cualidades y características. No es lo mismo sin embargo si yo al perro le amputo una pierna y se la coso en la cabeza, o modifico genéticamente su embrión para que en vez de pesar 50 kilos pese 100 y mida tres metros. Así mismo regar más una planta o echarle moñiga de caballo o una probeta llena de heterocistes para que me fijen mejor el nitrógeno atmosférico, para mí no supone una alteración del producto final como distinto de natural.
“Lo único que se hace es acelerar el proceso, pero en esencia es lo mismo” No, no es lo mismo, de 2+2 y 2 +3 no resulta 4 las dos veces, y mejor no extenderme…
Dos, que el solo hecho de la selección artificial intensiva, no hablo siquiera de modificación genética, hace más débil y deficiente al organismo en cuestión, puesto que se está eliminando toda posibilidad de variabilidad genética, fuente de adaptación al medio, de lo que deriva múltiples consecuencias negativas. Y no porque lo diga yo, lo dice la genética. Ahora, comer plantas artificiales, débiles, susceptibles de padecer enfermedades atípicas, me va a joder? Pues no estoy segura al 100%, pero a mí me da que como mucho, bueno no va a ser, a lo sumo inocuo.
Y tres, si hoy por hoy existe una notable discusión respecto al asunto, si muchos países (cuanto más desarrollados más es así) lo están prohibiendo, por algo será.
Únicamente digo que no es saludable porfiar demasiado en estos temas, sobre todo si estamos hablando de cosas que nos echamos a la boca todos los días. Los alimentos transgénicos llevan un suspiro en el mercado, y hasta que no pasen 50 años no podremos tener una idea certera de las consecuencias que puedan tener. Simplemente temo que para entonces ya sea tarde. Y no he dicho que no quiera usarlos, lo que no quiero es comérmelos.
-- editado por última vez a las 00:39
No he estado fino al no reconocer la sucesión de Fibonacci, y tiene delito porque la he usado hace poco para colocar cuadros en la pared del salón. Mi opinión no la saco de mis propios conocimientos, soy informático, los saco de las conversaciones con mi hermano que es ingeniero agrícola y está en una empresa que trabaja con cultivos transgénicos. Así que hablo por boca de otros. Pero también hablo desde el sentido común. Si bien, tus argumentos pueden son coherentes y pueden ser válidos no se basan en ningún estudio, como los míos. Así que ambos podemos tener opiniones encontradas y estar en la razón. Pero si tuviéramos que esperar cincuenta años a ver qué pasa con todo lo que hacemos tardaríamos en avanzar. La vida es riesgo esencialmente. Muchos medicamentos y terapias, con el tiempo se demuestran que no son tan buenos como se creía, no es plan de llegar al extremo de la talidomida, pero algunos se ve que no responden como lo hacían en los experimentos, por muy serios y profundos que éstos fuesen.
Voy a llevar el agua a mi molino y vamos a hablar de la influencia de las radiaciones electromagnéticas de las comunicaciones que nos inundan en la actualidad. Al parecer, en este caso, si que hay estudios epidemiológicos que descartan que generen problemas. Pero yo, desde mi conocimiento y mi sentido común, no lo tengo tan claro. Es cierto, que llevamos más de cincuenta años de emisoras de radio, pero llevamos pocos de tener un móvil con bluetooth y wifi en el bolsillo. No tengo muy claro que sea inocuo, pero mientras tanto nos están dando grandes satisfacciones.
Supongo que cada generación se ha visto afectada por peligros, algunos de ellos provocados por el propio ser humano, y sin embargo estamos aquí.
se quedó pillado...
-- editado por última vez a las 00:39
Qué bien. Ahora vendrán los iluminados ecologistas a decirnos que pueden ser perjudiciales para el medio-ambiente o malos para la salud, a largo plazo. ¡Pero si los OMGs los probamos con ratones durante 90 días y no les pasa nada! Los resultados se los damos a las autoridades y éstas, que son poco exigentes, nos permitan su comercialización. Bueno, entre nosotros/as, a veces a nuestros ratones les pasan cosas en el hígado y los riñones, pero ocultamos los informes y ya está. Aunque una vez se escapó un informe que circula por ahí que nos está haciendo la puñeta. Pero con decir que los científicos que nos critican son unos pelagatos que no publican en revistas científicas, que van contra el progreso y que están amparados por geenpeaces y demás fauna ecologista, tenemos suficiente. Y más: Tenemos a nuestro ejército de divulgadores haciendo campaña a nuestro favor entre los internautas. Sobre el medio-ambiente, poco más que decir. Si es en un invernadero, está claro que no va a pasar nada. Otra cosa es cuando los liberamos al medio. Pero tenemos nuestros propios estudios hechos por nuestros científicos/as en nómina que no dejan lugar a dudas: Los OMGs son la solución a los problemas de la Humanidad y, sobre todo.. a la crisis de nuestras cuentas de dividendos. Ánimo investigadores/as de Huelva, a seguir, que pronto os compraremnos las patentes.Fdo: El director comercial de Mon-spanto. Y en su nombre, Simplicisimus
-- editado por última vez a las 12:48
Me parecen extraordinarios los alcances de su investigación, en mi país no se hace propagación de fresa, todas las plantulas para el cultivo son importadas de chile, Argentina o California, me parece que hay una gran oportunidad para poder traer plantulas desde España a Colombia. No todas las alteraciones genéticas en los alimentos están prohibidas, personalmente creo que la ética biológica tiene que estar al servicio de la necesidad humana, o somos eficientes o buscamos otro planeta que habitar. El desarrollo no se puede evitar, pero hay que hacerlo de forma sostenible y limitada.
Coincidimos totalmente, lo malo es que las empreas lo único que buscan es la rentabilidad económica. El resto, les da igual.
Los únicos beneficios que se consiguen con las fresas de larga duración es el económico. Al durar más, son muy aptas para la exportación, y aparte, al poderse crear stock, aumentaría el precio del producto.
Para los empresarios caciques y explotadores que hay en Huelva les va a venir de lujo. Pagando la misma miseria a sus jornaleros van a llenarse los bolsillos que ni te cuento.
Lamento disentir, pero si las fresas van a durar mas, lo que van a hacer es bajar de precio. Lo que hace que el precio de la fresa sea alto es precisamente su exclusividad por la limitación en el tiempo. Hay gente que paga lo que paga por las fresas porque le gustan y saben que las hay durante poco tiempo.
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