La llegada del verano lleva aparejado un código indumentario, digamos, indiscreto. Indiscreto para nuestros michelines, quiero decir. Así pues, con el verano también llegan las dietas relámpago y las inscripciones masivas en los gimnasios.
De un tiempo a esta parte, entre todas las disparatadas dietas hipocalóricas que nos endosan a través de los medios de comunicación, ha sobresalido una por su aparente carácter científico: la dieta genética. ¿Realmente sirve de algo?
La dieta genética se basa en un análisis de las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo con su genoma. Hay ya diversas empresas que ofrecen esta clase de servicios a un precio un tanto desorbitado, prometiendo que la dieta personalizada no sólo mejorará el estado de salud sino que prevendrá enfermedades.
Por ejemplo, en EEUU, Genelex cobra 395 dólares por cada uno de estos análisis.
Al parecer, el análisis hace hincapié en 19 genes en particular. Sin embargo, todavía no existen evidencias de que exista una relación directa entre salud, los genes y la nutrición. Los estudios que se han hecho al respecto son escasos y sólo sugieren tímidamente que puede haber algunas interacciones.
El campo de la genómica nutricional es tan reciente que, año tras año, las conclusiones aparecidas en los artículos más relevantes pueden ser refutadas por nuevas investigaciones. (…) El genoma humano consta de unos 30.000 genes que controlan cerca de 100.000 proteínas distintas. Cada gen, de hecho, puede estar relacionado con más de una proteína y viceversa, de lo cual se desprende un conjunto de interacciones químicas de gran complejidad cuyos detalles apenas se conocen.
Así que dadles el mismo crédito a las dietas genéticas que le dais a las dietas milagro: una actividad comercial que, en gran parte, no está regulada y proporciona inmensos beneficios económicos.
Vía | Las mentiras de la ciencia de Dan Agin
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Comentarios
¿No es Vitónica un blog hermano de Genciencia? ¿No es contradictorio que en ella se defienda la dieta genética? Noten como le hacen publicidad a una empresa encargada de hacer ese tipo de dietas, y como hay públicidad en medio de el articulo:
http://www.vitonica.com/dietas/vitagenes-el-dietista-que-pregunta-a-nuestros-genes-para-hacer-la-dieta
Señor Parra, una humilde sugerencia: deberia mandarles a leer también este articulo. Esto es otro claro ejemplo de como la públicidad es enemiga acerrima de la verdad.
Es un blog de la misma empresa, pero no por ello tienen que compartir ideas(*)... vamos, es mi opinión.
(*)Y digo bien con "ideas", porque unos se apoyarán en unos estudios y otros en otros, dependiendo el sesgo que se busque. Lo que está claro es que ninguna información es inocente ni objetiva, cosa que, por otra parte, a mí me parece bien.
Si tiene razon señor Gs. Toca es practicar escepticismo al por mayor. Aunque no estaria mal la sugerencia.
Funciona igual que funciona la cosmética genética.
http://www.youtube.com/watch?v=Hnc-jCtGLmU
Atentos a la frase final.
Esto es para Sergio Parra http://www.20minutos.es/noticia/770430/0/bebe/blanco/negros/
Wow, eso sucede mucho en mi pais, pero por infidelidad...
FASCINANTE, en serio WOW
Increíble, es... como mirar al origen del hombre caucasoide.
¿Y qué se supone que quieres decir con eso? Aplicate más en las clases de biología y así sabras que una mutación no va en contra de las leyes de la genética... ¿o como crees que salió el primer leopardo negro? (lo que viene a ser una pantera) ¿o como salió el primer gorila albino? etc, etc, etc... por cierto, cuando crezca la niña será un puto troll, porque no asimilo meter los rasgos de una negra con ojos azules, rubia y piel blanca...
Sobre el artículo... pienso que podrá ayudar para prevenir enfermedades o esquemas dietéticos, pero que la gente se olvide que con algo así tendrá en un mes un cuerpo escultural y no le saldrán varices, estrías o flotador
Me parece un tema curioso el de las diferentes maneras en que la genética hace que el cuerpo de cada uno procese las calorías que obtiene del alimento: unos tienden a acumularlas en forma de grasa; en otros el cuerpo hace todo lo que puede por quemar un posible exceso subiendo el ritmo y la temperatura basales; en otros, quizá los más afortunados, el cuerpo convierte gran parte del exceso de calorías en masa muscular sin necesidad de ejercicio y por mucho que coman el índice de masa corporal aumenta muy despacio... y habrá algunas posibilidades más. Supongo que esto será una de las bases de la dieta genética pero claro, el problema es que ya haya gente forrándose cuando todavía no hay conocimiento suficiente para poder tomárselo en serio.
Y de todos modos aunque pueda tener una base sólida yo no estoy seguro de su utilidad, es decir, puede servir para crear una dieta lo más precisa e individualizada posible, pero eso es sólo la mitad del trabajo y no sé si hará falta una dieta tan precisa, todos sabemos que en el fondo este asunto es muy simple (quema más calorías de las que comes y adelgazarás) así que yo creo que es más que nada cosa de marketing.
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