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[Vídeo] El Cochino Negro Canario, entre el sello de calidad y el trance de la extinción

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El cochino negro canario vive una dicotomía en su lucha por evitar la extinción como raza y la felicidad por recibir la categoría “Gran Canaria Calidad“, un sello con el que Cabildo premia los valores de una carne muy similar a la ibérica, de mucho sabor y con un colesterol del bueno.

Vía | EFE

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